[发明专利]一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉

说明书

本发明涉及一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉，包括主体、发烟器和第一烟管，还包括转动机构和净化机构，所述净化机构设置在主体的一侧，所述转动机构设置在主体的内部，所述转动机构包括第一电机、驱动轴、橡胶块和至少两个转动组件，所述转动组件包括转动轴、转轮、两个连接杆和至少两个挂钩，所述净化机构包括水箱、第二烟管、气泵、搅拌杆、螺旋桨、动力轴、支撑杆和第二电机，该烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉中，通过转动机构可以驱动肉制品在主体内部转动，使肉制品熏烤均匀，提高了烟熏炉加工肉制品的质量，通过净化机构可以对烟气进行吸收，减少了排放到空气中的烟气的数量，提高了烟熏炉的环保性能。

技术领域

本发明涉及肉制品加工设备领域，特别涉及一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉。

背景技术

在肉类和香肠的加工过程中，经常需要对其进行烟熏，以对食物进行调味和上色，此时用到的设备即为烟熏炉。现有的烟熏炉结构一般包括炉体和发烟器，发烟器内放置木料，并使其发生不完全燃烧产生烟雾，以烟管将烟气导入炉体内，炉体内部摆放或者吊挂待熏制的肉类或者香肠等，通过烟管进入炉体的烟雾对其进行熏制，一段时间后取出即可。

现有技术的烟熏炉在使用的过程中，烟雾通过烟管进入炉体后，靠近烟管的一侧熏烤速度快，而远离烟管的一侧熏烤速度慢，则会出现炉体内一半已经熏烤完毕甚至烤焦，而另一半还未烤熟的现象，降低了烟熏炉的熏烤质量，不仅如此，现有技术的烟熏炉产生的烟雾未经处理直接排放到空气中，烟雾会对空气造成污染，降低了烟熏炉的环保性能。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种烟熏效果好的具有烟气净化功能的烟熏炉，包括主体、发烟器和第一烟管，所述发烟器设置在主体的一侧，所述发烟器通过第一烟管与主体连接，还包括转动机构和净化机构，所述净化机构设置在主体的一侧，所述转动机构设置在主体的内部；

所述转动机构包括第一电机、驱动轴、橡胶块和至少两个转动组件，所述驱动轴设置在主体的内部，所述驱动轴的两端均设有第一轴承，所述驱动轴的两端均通过第一轴承分别与主体的顶部和底部的内壁连接，所述第一电机设置在主体的顶部，所述第一电机与驱动轴传动连接，所述橡胶块与主体的远离发烟器的一侧的顶端的内壁固定连接，各转动组件绕着驱动轴的轴线周向均匀设置在驱动轴的外周上；

所述转动组件包括转动轴、转轮、两个连接杆和至少两个挂钩，所述转动轴与驱动轴平行，所述转动轴的长度小于驱动轴的长度，所述转动轴设置在驱动轴的一侧，所述转动轴的两端均设有第二轴承，所述转动轴的两端均通过第二轴承分别与两个连接杆的一端连接，两个连接杆的另一端均与驱动轴固定连接，所述转轮与转动轴同轴设置，所述转轮与转动轴的顶端固定连接，所述转轮与橡胶块处于同一平面内，所述转轮与驱动轴的轴线之间的最大距离大于橡胶块与驱动轴的轴线之间的最小距离，各挂钩均匀分布在转动轴的外周上；

所述净化机构包括水箱、第二烟管、气泵、搅拌杆、螺旋桨、动力轴、支撑杆和第二电机，所述水箱与主体的一侧的底部固定连接，所述水箱的顶部设有开口，所述第二烟管的一端设置在水箱的底部，所述第二烟管的另一端与主体的内部连通，所述气泵安装在第二烟管上，所述支撑杆的两端均与水箱的顶端的内壁固定连接，所述动力轴与驱动轴平行，所述动力轴的一端设有第三轴承，所述动力轴的一端通过第三轴承与支撑杆连接，所述第二电机与支撑杆固定连接，所述第二电机与动力轴传动连接，所述螺旋桨安装在动力轴的中部，所述搅拌杆与动力轴垂直，所述动力轴的另一端与搅拌杆的中部固定连接。

作为优选，为了提高烟熏炉的自动化程度，所述主体上设有控制面板，所述控制面板上设有显示屏和至少两个控制按键，所述控制面板的内部设有PLC，所述显示屏和各控制按键均与PLC电连接。