[发明专利]一种核苷酸混合物粉末及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种核苷酸混合物粉末及其制备方法与应用。通过将核糖核酸溶液以流加的方式加入到核酸酶液中进行酶解，然后浓缩、干燥得到含有尿苷酸、鸟苷酸、胞苷酸和腺苷酸的核苷酸混合物粉末。本发明提供的核苷酸混合物粉末纯度高，稳定性好，具有良好的流动性，能够广泛应用于饲料行业。本发明提供的制备方法收率高、操作简单、成本低，适于工业化生产。

技术领域

本发明涉及一种核苷酸混合物粉末及其制备方法与应用，属于动物饲料工业领域。

背景技术

作为生物体内的一种重要的低分子化合物，核苷酸在机体内发挥着重要的生理生化功能，它能够合成遗传物质、传递细胞信号、参与能量代谢及作为辅酶等。动物机体内的细胞增殖需要核苷酸合成核酸，特别是淋巴组织和肠组织等快速分裂中。核苷酸来源可以是从头合成途径和补救途径，动物能够在体内合成核苷酸，补救途径则是利用外源核苷酸或核苷酸片段合成新的核苷酸。由于动物本身能够合成核苷酸，所以长期以来人们并没有将其视为必须营养素，但是近些年来的研究结果表明，很多情况下只靠体内合成的核苷酸并不能满足各种代谢的需要，而缺乏核苷酸会对免疫系统、肝功能、心脏功能和胃肠道功能造成影响。尤其动物处于应激、免疫挑战、肝损伤和快速生长的情况下，机体更需要补充外源核苷酸。所以核苷酸作为一种条件性的必须营养物质，需要在日粮中补充以维持正常机体的代谢。

目前，外源核苷酸已经被视为畜禽不可或缺的一种半必需营养素，再加上其资源丰富，生产工艺简单，无毒无害，因此作为新一代的饲料添加剂，外源核苷酸在动物生产中拥有广阔的应用和发展前景。中国专利申请201210593155.1公开了以核糖核酸为原料，酶法水解得到混合核苷酸液体经直接喷雾干燥得到喷干的混合核苷酸。中国专利申请200810195178.0公开了将核酸湿粗品溶于水后，用来自麦芽根的高活力磷酸二酯酶进行高效定向酶解反应，酶解结束后直接喷雾干燥、粉碎，得到混合型核苷酸。

现有的报道中核苷酸都是一锅法制备，即将核酸酶酶液一次性加入核糖核酸溶液中进行酶解反应，这样会使用大量的酶液，而且酶解率也不高。因此，需要提供一种新的工艺技术来解决这些问题。

发明内容

发明目的：本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种核苷酸混合物粉末及其制备方法与应用。

为了解决上述技术问题，本发明公开了一种核苷酸混合物粉末，其中，所述的核苷酸混合物粉末为钠盐的形式，纯度为65％-85％；其中，尿苷酸二钠、鸟苷酸二钠、胞苷酸二钠和腺苷酸二钠的质量比为(0.5～1.0):(0.5～3.0)：(0.3～0.8)：1；所述核苷酸混合物粉末的粒径为20～200目。

上述核苷酸混合物粉末的制备方法，其包括如下步骤：

(1)将核糖核酸粉末溶于水，得到核糖核酸溶液，将其pH调节为4.0～9.0；

(2)以流加的方式将步骤(1)所得调节pH后的核糖核酸溶液加入到核酸酶液进行酶解，浓缩、干燥，即得到核苷酸混合物粉末。

步骤(1)中，所述核糖核酸溶液中核糖核酸的质量分数为1～10％，优选5％。

步骤(1)中，所述pH调节的调节物为氢氧化钠。

步骤(2)中，所述的流加为将调节pH后的核糖核酸溶液通过泵来泵入核酸酶反应器中；流加时间1～10h。

本发明将核糖核酸通流加的方式加入核酸酶P1溶液中，一开始的酶液量是远大于核糖核酸的，因此酶解率大于正常酶解。随着核糖核酸的量的不断增加，两者的量比逐渐接近于正常值，因此，其酶解率是高于正常酶解。