[发明专利]一种山药大棚设施有机栽培方法

说明书

本发明公开了一种山药大棚设施有机栽培方法，包括栽培设施的布置、栽培箱的制备、栽培架的制备、栽培基质的制备、浸种消毒、摆种装箱、栽培箱的摆放、水肥管理、病虫害防治及采收和处理的步骤，与现有的山药栽培方法相比，可以较为全面的解决目前山药种植中面临的问题，并结合栽培箱和栽培架的使用，大幅提高了山药的种植密度，增加了单位面积的山药经济效益，另外，本发明中使用栽培基质代替土壤，栽培过程中不使用化学肥料和化学农药，使山药在一个纯净而无污染的环境中生长，使山药具有较好的品质。本发明满足有机山药的认证要求，具有采收方便，山药质量好、产量高的优点，有利于有机山药的规模化、大型化栽培，具有较高的社会效益和经济效益。

技术领域

本发明属于农业栽培技术领域，具体涉及一种山药大棚设施有机栽培方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对健康、营养的有机食品的需求也不断提高，据世界粮农组织统计，人们对有机食品的需求每年有5%的递增，而有机山药属食药两用保健蔬菜，具有较好的经济效益和市场前景。

然而有机山药的栽培必须经过认证，其认证要求如下：土壤、水源、空气无污染，不施用化学肥料及化学农药。但由于我国的土地普遍受地下水源的污染，再加之山药本身对土层深度要求高（1米以上），这就造成要同时满足土壤、水源和空气无污染的要求时，选地较为困难；其次，不施用化学肥料，易形成营养供给不足，不施用化学农药，病虫害严重，杂草清除困难，易造成山药有机生产产量降低；另外，当在大田生产有机山药时要连续休耕3年，投入周期较长，劳动强度大，劳力成本高等问题。

综上所述，在山药的有机栽培过程中，存在着以下问题：对土层深度要求高，选地难、采收难，费工费时，还必须要求土壤、水源、空气无污染，又不能施用化学肥料及化学农药，导致有机山药栽培困难、生产不足，造成有机山药的产量低、商品性差、价格高，无法满足消费者的需求，再加之大田栽培的山药质量无法做到可视监控，又会存在消费者对产品质量信任度差的问题。这些问题的存在造成山药有机生产无法规模化，有机产品供给不足，无法满足市场需求，投入产出比小，产品价格过高（是普通山药的3～10倍），超出潜在消费者价格预期，消费者对产品质量信任度差的市场现状。因此，研制开发一种满足有机山药的认证要求，采收方便，山药质量好、产量高的山药大棚设施有机栽培方法是客观需要的。

发明内容

为了解决背景技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种满足有机山药的认证要求，采收方便，山药质量好、产量高的山药大棚设施有机栽培方法。

一种山药大棚设施有机栽培方法，包括以下步骤：

①栽培设施的布置：所述栽培设施包括大棚、生物发酵车间和商品处理包装车间，所述大棚与生物发酵车间之间、生物发酵车间与商品处理包装车间之间均通过轨道连通，所述轨道上设置有轨道车；

②栽培箱的制备：所述栽培箱为顶部敞口的长条形箱体，栽培箱底板的上表面上并排设置有多个定植槽，定植槽的长度方向沿着栽培箱的长边方向，每个定植槽一端的栽培箱箱壁上均加工有排水孔，排水孔的数量与定植槽的数量一致，每个定植槽中的水分可通过排水孔排除箱外；

③栽培架的制备：根据步骤②中制备的栽培箱尺寸及大棚的尺寸制备栽培架，所述栽培架包括上下布置的多层栽培空间，栽培架制备完成后将其摆放在生物发酵车间内；

④栽培基质的制备：将经过发酵后的菌料、羊粪、天然腐殖土、油菜秸秆、油枯、河沙和杉木屑按4～7:3～5: 7～9: 3～5: 3～5:1～2: 2～4的体积比混合均匀；

⑤浸种消毒：选取优质的山药种，采用质量浓度为15～18%的草木灰浸液浸种，浸种时间为10～30分钟；

⑥摆种装箱：在生物发酵车间把经过步骤⑤消毒处理后的山药种摆在栽培箱的定植槽中，每个定植槽中放置一苗山药种，山药种放置在栽培箱的远离排水孔的一端，距栽培箱的端部1～2cm，且山药种的顶芽朝上，然后将制备好的栽培基质装入栽培箱内，装满后轻压栽培基质，使栽培基质紧实；