[发明专利]一种尾酒回收处理系统

说明书

本申请涉及酿酒技术领域中的一种尾酒回收处理系统，包括尾酒罐、接酒槽、加液泵和与地锅连通的加液管，所述接酒槽的进口与出酒管连通，述接酒槽的出口通过管道与尾酒罐和地锅连通，接酒槽和尾酒罐之间的管道上设有尾酒泵；所述尾酒罐还与地锅连通，所述加液泵位于所述加液管上，所述尾酒罐和接酒槽均与所述加液泵的进口连通，所述加液泵的出口设置有电子流量阀。本发明的尾酒回收处理系统，通过设置尾酒泵、加液泵以及电子流量计等方式，将尾酒的回收联动起来，需要复蒸回收的时候启动加液泵将其打入地锅中，不仅能减少操作工的工作量，同时因为进入地锅的尾酒是持续加液的，因此能提高尾酒的利用率。

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，具体涉及一种尾酒回收处理系统。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或者麸曲以及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等；在酿酒行业中，特别是在白酒蒸馏系统中大多以水作为冷却介质，将在白酒蒸馏液化过程中产生的热量带走。

白酒液化过程中需要使用冷却器，冷却器一般包括酒蒸汽管、冷却管、出酒管和水缸，酒蒸汽进入冷却管中在水缸水的作用下，冷却管内的酒蒸汽冷凝变成液体进入到出酒管中排出。出酒管前后的液体由于浓度较低，一般都是先进入接酒槽中存储的，存满的话就会转运到尾酒罐中，需要使用的时候就会人工将接酒桶中的尾酒取出倒入地锅中，复蒸回收，但是上述操作存在的问题是人工取酒耗时耗力，另外由于地锅需要的尾酒量是要持续添加的，因此人工取酒的话就难以保证时效性。

发明内容

本发明所要提供的是一种尾酒回收处理系统，以解决现有技术尾酒回收处理时采用人工操作及时性较低的问题。

本发明提供一种尾酒回收处理系统，包括尾酒罐、接酒槽、加液泵和与地锅连通的加液管，所述接酒槽的进口与出酒管连通，所述接酒槽的出口通过管道与尾酒罐和地锅连通，接酒槽和尾酒罐之间的管道上设有尾酒泵；所述尾酒罐还与地锅连通，所述加液管上设置有所述加液泵，所述尾酒罐和接酒槽均与所述加液泵的进口连通，所述加液泵的出口设置有电子流量阀。

工作原理：本发明的尾酒回收处理装置，针对酒蒸汽冷凝的酒头和酒尾浓度过低不能使用的问题，将其收入到接酒槽中，使用的时候通过加液泵由加液管进入到地锅中，复蒸回收，由于加液管上设置有电子流量阀，通过电子流量阀控制进液量和速度，使其与蒸发量保持相对平衡，可以进一步提高尾酒的利用率同时可以减轻操作者的工作量，另外，当不需要尾酒的时候，启动尾酒泵，将接酒槽内的尾酒打入尾酒罐中贮存即可；当接酒槽内的尾酒量不足以供给地锅复蒸时，加液泵直接抽取尾酒罐内的尾酒使用即可。

有益效果：本发明的尾酒回收处理系统，通过设置尾酒泵、加液泵以及电子流量阀等方式，将尾酒的回收联动起来，需要复蒸回收的时候启动加液泵将其打入地锅中，为了提高尾酒的利用率，通过调节电子流量阀的流量使其与地锅的蒸发量匹配，不需要复蒸的时候就启动尾酒泵将接酒槽内的尾酒打入到尾酒罐中，接酒槽内的尾酒量不够的时候又可以直接使用尾酒罐中的尾酒，不仅能减少操作工的工作量，同时因为进入地锅的尾酒是持续加液的，因此能提高尾酒的利用率。

进一步，所述接酒槽的出口管道上设置有止回阀。止回阀的目的是为了防止加液泵反转导致的反流现象。

进一步，还包括尾酒提纯装置，所述尾酒提纯装置的进口连通酒蒸汽管，所述尾酒提纯装置的出口连通接酒槽。一般来说尾酒的浓度都是较低的，因此即使采用复蒸回收，其回收率都较低，因此在本发明中先采用尾酒提纯装置，先对酒头或者酒尾进行提纯，增加尾酒的浓度，在将其加入到接酒槽中，这样由于尾酒的浓度提高了，复蒸回收的利用率也会相应提高。