[发明专利]一种鲵胶保健品及其制备方法

权利要求书

1.一种鲵胶保健品，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：娃娃鱼混料800-1200g、黄酒0.1-0.2g、木糖醇0.07-0.08g、茶油0.1-0.3g。

2.根据权利要求1所述的鲵胶保健品，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：娃娃鱼混料850-1100g、黄酒0.12-0.18g、木糖醇0.072-0.078g、茶油0.12-0.2g。

3.根据权利要求2所述的鲵胶保健品，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：娃娃鱼混料1000g、黄酒0.15g、木糖醇0.075g、茶油0.15g。

4.根据权利要求3所述的鲵胶保健品，其特征在于，娃娃鱼混料为娃娃鱼皮和娃娃鱼骨1∶1质量比混合物。

5.一种如权利要求1-4任一所述的鲵胶保健品的制备方法，其特征在于，步骤如下：

1)对活体娃娃鱼宰杀，然后将娃娃鱼鱼皮和鱼骨分离；

2)称取娃娃鱼混料、黄酒、木糖醇、茶油，然后将娃娃鱼混料放入姜水中泡制；

3)黄酒倒入提炼炉中，小火煮沸黄酒；

4)将木糖醇加入提炼炉中，然后搅拌混合物，至木糖醇完全融化；

5)将娃娃鱼混料放入提炼炉中，小火熬制粘稠状态，冷却，得到鲵胶；

6)清洗成型模具，然后在成型模具内壁涂覆茶油，将冷却后的鲵胶放入成型模具中成型，然后烘干至固态，包装，得成。

6.根据权利要求5所述的鲵胶保健品的制备方法，其特征在于，步骤4)中，搅拌速度为100r/min。

7.根据权利要求5所述的鲵胶保健品的制备方法，其特征在于，步骤5)中，熬制时间为3-7小时。