[发明专利]一种绞肉机配套拍打设备

说明书

本发明公开了一种绞肉机配套拍打设备，包括底部箱体，所述底部箱体内设置有内腔，所述内腔上方设置有用于盛放肉类及将肉类推挤的盛放推挤装置，所述内腔内设置有驱动盛放推挤装置进行转动的转动装置，盛放推挤装置上方设置有用于进行拍打以便于肉类制品进一步的形成肉糜的拍打装置，本发明设备结构简单，此设备实现了采用盛放推挤装置、转动装置和拍打装置，使设备能够对肉制品进行全方位多角度的拍打，同时具有将肉制品进行上下翻转的功能，设备工作时不需要人员手工翻动肉制品及拍打肉制品，极大的提高了设备的加工效率且使人员工作安全系数上升。

技术领域

本发明涉及食材加工设备技术领域，具体是一种绞肉机配套拍打设备。

背景技术

绞肉机往往采用回转滚筒的方式，利用滚筒外表面的凸起对肉类进行卷搅，这在很大程度上使人员将肉类放入到绞肉机内时会使人员的手指有一定风险被卷入到绞肉机内，使人员在设备设备时的危险性上升，且一些特殊食材要求对绞肉机加工后的肉糜进行拍打以形成另外一种产品，在一般的拍打过程中，往往需要人员进行拍打操作，这使人员使用较多时间及精力去对肉糜进行加工，使人员的劳动负担增加，且在拍打过程中，也会有一定对人员进行损害，比如：在将肉糜进行翻转过程中，若多人协调或者左右手协调出现问题，将会使人员的手指被拍打损伤，使人员的生命健康受到威胁。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种绞肉机配套拍打设备，其能够解决上述现在技术中的问题。

本发明是通过以下技术方案来实现的：本发明的一种绞肉机配套拍打设备，包括底部箱体，所述底部箱体内设置有内腔，所述内腔上方设置有用于盛放肉类及将肉类推挤的盛放推挤装置，所述内腔内设置有驱动盛放推挤装置进行转动的转动装置，盛放推挤装置上方设置有用于进行拍打以便于肉类制品进一步的形成肉糜的拍打装置。

进一步的技术方案，盛放推挤装置包括顶部板，所述顶部板之间固设有顶部箱体，所述顶部箱体内设置有开口的内放置腔，所述内放置腔内设置有左右对称且将肉类产品进行推挤的推板组件，推板组件两侧设置有位于所述顶部箱体两侧且对称的推动组件，推动组件驱动推板组件进行工作。

进一步的技术方案，推板组件包括与所述内放置腔滑动配合连接的推挤板，所述推挤板一侧端面固设有倾斜设置的倾斜板。

进一步的技术方案，推动组件包括设置于所述顶部箱体左右端面且对称的对侧板，所述对侧板与所述顶部板之间固设有滑移杆，所述对侧板后端面固设有侧固定电机，所述侧固定电机内动力连接设置有内推杆，所述内推杆后端面固设有配合块，所述配合块与所述滑移杆滑动配合连接，所述配合块上侧转动的设置有转动杆，所述转动杆与所述推挤板转动配合连接。

进一步的技术方案，转动装置包括固设于所述内腔下端面的驱动电机，所述驱动电机上方动力连接设置有主动带轮，所述主动带轮左侧设置有从动带轮，所述从动带轮内固设有旋动轴，所述旋动轴与所述内腔上下端壁转动配合连接，所述旋动轴转动的贯穿所述底部箱体并向上延伸，所述从动带轮和主动带轮外表面缠绕设置有连接皮带，所述连接皮带将所述从动带轮和主动带轮动力连接，所述旋动轴与所述顶部板固定配合连接。

进一步的技术方案，拍打装置包括左右对称设置于所述底部箱体两侧的侧安装箱体，所述侧安装箱体下端面固设有对称的底部支撑杆，所述侧安装箱体内设置有开口的内滑腔，所述内滑腔下端壁固设有立杆，所述立杆上侧设置有用于将肉类制品进行拍打的棒状组件，棒状组件一侧设置有位于所述内滑腔内且驱动棒状组件上下移动以使拍打效果上升的升降组件。

进一步的技术方案，棒状组件包括与所述立杆滑动配合连接的顶部立杆，所述顶部立杆内转动的设置有电机驱动转动的摆动杆，所述摆动杆外表面螺纹配合连接固设有椎打筒，所述椎打筒位于所述底部箱体上方。