[发明专利]一种低氟黑毛茶及其加工工艺

权利要求书

1.一种低氟黑毛茶，其特征在于采用六大茶类粗老茶叶以及含氟超标的干茶。

2.根据权利要求1所述的含氟超标的干茶，其特征在于将含氟超标干茶进行第二次黑毛茶的加工工艺。

3.一种如权利要求2所述的含氟超标的黑毛茶加工工艺，包括将该茶喷洒茶(汁)水，湿润，软化，汽蒸，高温，杀菌，氧化，高温干燥。其特征在于湿润，软化，汽蒸，高温，杀菌，氧化，高温干燥。包括以下步骤：

S1将含氟超标的干茶均匀喷洒茶(汁)水将其湿润软化。

S2将湿润软化的含氟超标的干茶置入特制容器，汽蒸，杀菌，氧化。

S3将该茶取出容器解块，高温干燥。

4.根据权利要求3所述的加工工艺，其特征在于结合氟溶于水的化学属性2F₂+2H₂O＝4HF+O₂，所述步骤S1为含氟超标的干茶喷洒茶(汁)水，使其湿润及软化，所喷洒的毛茶(汁)水量为一次汽蒸的所有干茶重量的20％(以上)。

5.根据权利要求4所述的加工工艺，其特征在于将湿润及软化好的茶叶置入特制容器内，该容器的材质可以用木质，也可以用铝质或适用于食品的301不锈钢材质，目的要将蒸汽置入容器底部，底部须渗水流出容器外。

6.根据权利要求4所述的加工工艺，其特征在于所述步骤S2为含氟超标的干茶汽蒸，高温，杀菌，氧化，使其干茶本来的绿褐色或黄褐色转变为黑褐色，同时，汽蒸过程中使多余的氟随着多余的蒸汽水以及茶(汁)水流出容器外，起到降氟的目的。

7.根据权利要求5所述的加工工艺，其特征在于所述步骤S2为汽蒸温度控制在130度-150度左右，汽蒸时长在3h-8h，根据含氟高低数值不同调整所喷茶(汁)水的量以及汽蒸时长。

8.根据权利7所述的加工工艺，其特征在于所述步骤3将该茶取出容器解块，高温干燥后，该茶茶底色泽乌黑，汤色红浓透亮，甘醇可口，男女老少皆宜。