[发明专利]一种富硒明日叶的栽培方法及其应用

说明书

本发明公开了一种富硒明日叶的栽培方法，它包括如下步骤：整地，施肥，挖沟，栽种明日叶种苗，浇水，覆土，田间管理，采收；其中，施肥、浇水或覆土任意一阶段添加硒，同时，田间管理在明日叶苗期或花蕾期喷洒含硒溶液于叶面。本发明培育的富硒明日叶可供直接食用或进一步添加其他营养成分制成配方食品或药品等深加工产品。本发明方法简单、条件易于控制、硒含量稳定，无需增添设备和改变种植条件，市场前景极为广阔，是一项极具经济前景的农业新技术。

技术领域

本发明具体涉及一种富硒明日叶的栽培方法及其应用。

背景技术

明日叶(Angelica keiskei(Miq.)Koidz.)是伞形科当归属植物，多年生草本；株高80-120厘米，茎叶内含黄色液汁，茎直立，多分枝。依植株外形，可分成青茎种、红茎种与混合等三个品种。明日叶是一种药食兼用的蔬菜，外形酷似芹菜，嫩茎叶可作蔬菜食用，可炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉或做成茶汁。有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。

硒元素是人体所必需的微量元素之一，对预防疾病，维持身体健康，延缓细胞衰老有着重要的意义。人体缺硒会导致大骨节病、克山病、机体免疫力低下，增加患眼部疾病、心血管疾病的和癌症风险。国际上一般认为，人适宜摄取60μg/d,最高可耐受摄入量为400μg/d，而我国13个省(市)人均摄入量仅为26.63μg/d。中国硒元素分布极不均衡，近72％的市(县)不同程度缺硒。通过食用无机硒化物来补硒，吸收率低,有一定的副作用,过多的摄入还会导致硒中毒。

近年来，硒蔬菜及富硒粮食作物等功能性农产品大受青睐，合理高效地开发富硒农产品是未来农业发展的一个重要方向，但目前研究显示：对水果、蔬菜、粮食作物等植物进行施硒试验，适量的硒可以增加作物产量，提高作物品质，但过量的硒反而抑制植物生长，因此富硒农产品的开发难度高。

而目前对明日叶的栽培研究报道较少，主要集中在提高其功效成分的含量，还没有富硒明日叶栽培的相关报道。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种富硒明日叶的栽培方法，它包括如下步骤：

整地，施肥，挖沟，栽种明日叶种苗，浇水，覆土，田间管理，采收；其中，施肥、浇水或覆土任意一阶段添加硒，同时，田间管理在明日叶苗期或花蕾期喷洒含硒溶液于叶面。

进一步地，所述硒的添加量为每1m²栽种面积添加7.5～75mg硒，优选：每1m²栽种面积添加7.5mg、41.25mg或75mg硒。

进一步地，所述硒的添加方法为硒溶于水，或硒溶液与肥料或土壤混匀。

更进一步地，所述硒选自有机硒、无机硒或单质硒。

更进一步地，所述硒选自无机硒；所述无机硒选自亚硒酸盐，优选亚硒酸钠。

进一步地，所述肥料选自化肥、有机肥或复合微生物肥，优选复合微生物肥；所述复合微生物肥的施肥量为120g/m²。

进一步地，所述种苗为明日叶根段、扦插、分株和/或种子育苗。

进一步地，所述叶面每1m²喷洒硒7.5～75mg；优选：7.5mg、41.25mg或75mg。

进一步地，所述沟的行距12cm，深12cm；所述种苗长6～7cm；所述栽种明日叶种苗的株距9～12厘米。

进一步地，所述采收是在秋季采收。

本发明还提供了一种前述方法栽培得到的明日叶，其硒含量为4.3～48.6μg硒/g。

本发明最后提供了一种前述明日叶在制备具有调节身体机能的食品、保健品、药品中的用途。