[发明专利]5-羟基-2吡啶甲醇异构体在作为壳低聚糖褐变标志物中的应用有效
| 申请号： | 201910936057.5 | 申请日： | 2019-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN110627712B | 公开（公告）日： | 2023-01-24 |
| 发明（设计）人： | 梅余霞;梁运祥;张俊;陈振民;彭楠;赵述淼;胡咏梅 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C07D213/65 | 分类号： | C07D213/65;G01N30/02 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所(普通合伙) 42001 | 代理人： | 龚莹莹 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 羟基 吡啶 甲醇 异构体 作为 聚糖 标志 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种检测壳低聚糖褐变程度的方法，特征在于：对壳低聚糖待测物进行HPLC分析，通过检测标志物在壳低聚糖中的含量实现壳低聚糖褐变程度的检测，所述标志物分子式为C6H7ON2，且其HPLC保留时间为15.5min，在LC-MS分析中存在m/z为126.055x的分子离子峰，该分子离子峰经二级质谱分析存在53.039x和108.044x的碎片离子，其中HPLC色谱条件：色谱柱为Agient ZORBAX Eclipse Plus-C18柱2.1×100 mm, 3.5 μm，流速0.3 mL/min，进样量2μL；柱温30°C，检测波长为284 nm；流动相为甲醇、水15/85，等度洗脱。
2.根据权利要求1所述的方法，特征在于：所述壳低聚糖制备方法为配制浓度为5-15%的壳聚糖胶体溶液，按5-18 U/g 酶底比加入内切壳聚糖酶，35-55°C下酶解2-5h，并于酶解初期添加溶液质量的0.05%-1.0%的亚硫酸钠，酶解期间用电动搅拌器按100 -300r/min的速度保持均速搅拌，反应结束后，煮沸使酶失活，再经超滤器处理既得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华中农业大学，未经华中农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910936057.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
