[发明专利]玉米赤霉烯酮降解酶在水解玉米赤霉烯酮及其衍生物中的应用有效
| 申请号： | 201910938276.7 | 申请日： | 2019-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN110592046B | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 张桂敏;王辉;蒋思婧;王美星;马延和 | 申请（专利权）人： | 湖北大学 |
| 主分类号： | C12N9/16 | 分类号： | C12N9/16;C12N15/55;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 尉保芳 |
| 地址： | 430062 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米 赤霉烯酮 降解 水解 及其 衍生物 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种玉米赤霉烯酮降解酶在水解玉米赤霉烯酮及其衍生物中的应用，其特征在于，所述玉米赤霉烯酮降解酶的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，所述玉米赤霉烯酮的衍生物为α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、α-玉米赤霉醇或β-玉米赤霉醇中的一种或多种。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述玉米赤霉烯酮降解酶的编码基因如SEQ ID NO:2所示。
3.一种玉米赤霉烯酮及其衍生物的水解方法，其特征在于，包括以下步骤：以玉米赤霉烯酮或其衍生物为底物，利用玉米赤霉烯酮降解酶对所述底物进行水解，所述玉米赤霉烯酮降解酶的氨基酸序列序列如SEQ ID NO:1所示，所述玉米赤霉烯酮的衍生物为α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、α-玉米赤霉醇或β-玉米赤霉醇中的一种或多种。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述玉米赤霉烯酮降解酶的编码基因如SEQ ID NO:2所示。
5.根据权利要求3-4任一项所述的方法，其特征在于，水解的条件为：反应温度为35～50℃，pH值为6.0～9.5，不另外补加所述玉米赤霉烯酮降解酶的反应时间为0.5-2小时。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，反应温度为40～45℃，pH值为6.5-9.0，不另外补加所述玉米赤霉烯酮降解酶的反应时间为1.5-2小时。
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