[发明专利]一种表面负电荷分布的珊瑚状淀粉的制备方法有效
| 申请号： | 201910939293.2 | 申请日： | 2019-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN110499347B | 公开（公告）日： | 2022-09-23 |
| 发明（设计）人： | 纪莹 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04;C08B31/18 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙) 21235 | 代理人： | 胡景波 |
| 地址： | 116600 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 表面 负电荷 分布 珊瑚 淀粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种表面负电荷分布的珊瑚状淀粉的制备方法，其特征是，以玉米淀粉为原料，采用2.2.6.6-四甲基哌啶TEMPO氧化法和酶解法制备阴离子珊瑚状淀粉；制备具体步骤为：
S1.氧化淀粉制备：将1g玉米淀粉悬浮在30-60mL水中，添加20-40mg TEMPO和200-400mg NaBr；将反应体系在25℃下调节至pH值为10，并向反应中加入2-4mL NaClO溶液，用NaOH调节反应体系pH为10；反应结束后，加入8-12mL乙醇终止反应；将溶液调节到pH值为6，用乙醇洗涤沉淀，40℃烘干，得到氧化淀粉；
S2.珊瑚状淀粉制备：用醋酸钠缓冲液将氧化淀粉配置成质量浓度为20-30％的玉米淀粉乳，加入糖化酶，酶与淀粉的质量比为1:80-120，将淀粉溶液置于40℃的恒温水浴中酶解2-4h，取出后加入氢氧化钠溶液停止水解，加入乙醇沉淀，再以10000转/分，离心3-6min，将离心得到的沉淀用乙醇洗涤三次，35-45℃烘干，得到珊瑚状淀粉。
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