[发明专利]一种食品工厂管道用酸性清洗剂及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种食品工厂管道用酸性清洗剂，由以下重量份的原料制成：硝酸1～50份；磷酸5～25份；柠檬酸5～50份；C1～C20有机酸0.5～5份；磺酸0.01～10份；缓蚀剂0.01～5份；聚天冬氨酸0.01～4份；去离子水15～50份。本发明的食品工厂管道用酸性清洗剂可用于食品工业生管道等设备的清洗，可降低清洗频率及清洗时间，极大地节约了能源，提高了设备使用率、提高生产效率。

技术领域

本发明涉及清洗剂领域，具体涉及一种食品工厂管道用酸性清洗剂及其制备方法和应用。

背景技术

食品饮料工厂有较多的管道，工厂在进行CIP清洗后管道内会残留白膜，这类白膜一般是由清洗用水的水硬度较高导致的，在北方这种现象较明显。此类白膜的存在可能会滋生微生物进而影响产品质量，白膜的较厚时降低换热效率。

基于上述情况，本发明提出了一种食品工厂管道用酸性清洗剂及其制备方法和应用，一定浓度的本发明的食品工厂管道用酸性清洗剂可对管道进行清洗，可有效解决以上问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品工厂管道用酸性清洗剂及其制备方法和应用。本发明的食品工厂管道用酸性清洗剂可用于食品工业生产管道等设备的清洗，极大地节约了能源。

为解决以上技术问题，本发明提供的技术方案是：

一种食品工厂管道用酸性清洗剂，由以下重量份的原料制成：无机酸6～50份；柠檬酸5～50份；C1～C20有机酸0.5～5份；磺酸0.01～10份；缓蚀剂0.01～5份；聚天冬氨酸0.01～4份；去离子水15～50份。

本发明的食品工厂管道用酸性清洗剂通过精选原料组成，并优化各原料含量，制得的食品工厂管道用酸性清洗剂可用于食品工业生管道等设备的清洗，可降低清洗频率及清洗时间，极大地节约了能源，提高了设备使用率、提高生产效率。

优选地，所述无机酸为硝酸、硫酸、磷酸中的任意一种或多种；

优选地，所述C1～C20有机酸为甲酸、壬酸、草酸、戊酸中的任意一种或多种。

优选地，所述食品工厂管道用酸性清洗剂由以下重量份的原料制成：

硝酸30份；

磷酸5份；

柠檬酸5份；

甲酸2份；

壬酸2份；

磺酸0.5份；

缓蚀剂0.3份；

聚天冬氨酸0.2份；

去离子水55份。

优选地，所述食品工厂管道用酸性清洗剂由以下重量份的原料制成：

硝酸25份；

磷酸8份；

柠檬酸3份；

草酸3份；

戊酸2份；

磺酸0.4份；

缓蚀剂0.3份；

聚天冬氨酸0.2份；

去离子水58.1份。

优选地，所述食品工厂管道用酸性清洗剂由以下重量份的原料制成：

硝酸45份；

柠檬酸2份；

草酸3份；

磺酸0.4份；