[发明专利]具有促消化功效的含益生菌与酪蛋白磷酸肽的食用组合物有效

申请号：	201910942027.5	申请日：	2019-09-30
公开（公告）号：	CN110897166B	公开（公告）日：	2023-05-09
发明（设计）人：	孟丽苹;司徒文佑;刘伟贤;王颜;洪维鍊	申请（专利权）人：	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
主分类号：	C12N1/20	分类号：	C12N1/20;A23L33/135
代理公司：	北京三友知识产权代理有限公司 11127	代理人：	韩蕾;刘鑫
地址：	010110 内蒙古自***	国省代码：	内蒙古;15
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摘要：
搜索关键词：	具有消化功效含益生菌蛋白磷酸食用组合
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【权利要求书】：

1.一种含益生菌与酪蛋白磷酸肽的食用组合物，其中，所述益生菌包括乳双歧杆菌（Bifidobacterium lactis）及副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）；

其中，乳双歧杆菌包括乳双歧杆菌BL-99、副干酪乳杆菌包括副干酪乳杆菌K56及副干酪乳杆菌ET-22；乳双歧杆菌BL-99为保藏编号CGMCC No. 15650的菌株，副干酪乳杆菌K56为保藏编号CGMCC 15139或DSM27447的菌株，副干酪乳杆菌ET-22为保藏编号CGMCC No.15077的菌株。

2.根据权利要求1所述的组合物，其中，益生菌与酪蛋白磷酸肽的重量比例为240~700：0.03~50。

3.根据权利要求2所述的组合物，其中，益生菌与酪蛋白磷酸肽的重量比例为293~476：0.3~30。

4.根据权利要求1或2或3所述的组合物，其中，乳双歧杆菌BL-99、副干酪乳杆菌K56、副干酪乳杆菌ET-22的活菌数之比为0.01~10：0.01~20：0.01~20。

5.根据权利要求4所述的组合物，其中，乳双歧杆菌BL-99、副干酪乳杆菌K56、副干酪乳杆菌ET-22的活菌数之比为0.1~10：0.1~10：0.1~10。

6.根据权利要求1或2或3所述的组合物，其中，乳双歧杆菌BL-99、副干酪乳杆菌K56、副干酪乳杆菌ET-22的重量比例为0.01~10：0.01~20：0.01~20。

7.根据权利要求6所述的组合物，其中，乳双歧杆菌BL-99、副干酪乳杆菌K56、副干酪乳杆菌ET-22的重量比例为0.1~10：0.1~10：0.1~10。

8.根据权利要求1所述的组合物，其中，乳双歧杆菌BL-99、副干酪乳杆菌K56、副干酪乳杆菌ET-22各自独立地为活菌。

9.权利要求1~8任一项所述的组合物在制备具有促消化功效的食品中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其中，所述促消化包括促进胰蛋白酶活性和/或促进肠运动。

11.根据权利要求9所述的应用，其中，所述食品为液体饮料或固体饮料。

12.根据权利要求9所述的应用，其中，所述食品为口服液。

13.根据权利要求9所述的应用，其中，所述食品为奶制品。