[发明专利]一种富硒盐皮蛋包浆混合装置

说明书

本发明公开了一种富硒盐皮蛋包浆混合装置，包括箱体和混合箱所述的混合箱上方设置安装有粉碎箱，粉碎箱内设置有粉碎杆、滑套和转轴，转轴布设在粉碎箱上，滑套通过滑槽滑动安装在转轴上；滑套上固定安装有粉碎杆，粉碎杆的末端转动安装有滚动轮；粉碎箱的内壁上开设有滚动槽，滚动轮滚动卡设于滚动槽内；所述的滚动槽在粉碎箱内壁上的布设方式为两个旋向相反的螺旋线相互交合。通过滑槽对滑套的限位作用，实现在在转轴上的径向的限位作用，由于滚动槽在粉碎箱内壁上的布设方式为两个旋向相反的螺旋线相互交合，当转轴在驱动滑套在粉碎箱内的转动的时候，同时可实现滑套的上下运动，极大的提高的粉碎箱内的粉碎效果。

技术领域

本发明涉及食品制作领域，具体是一种富硒盐皮蛋包浆混合装置。

背景技术

富硒盐皮蛋，以天然硒为原料，含硒量高，富含硒、锌、铁、锶、锂、钙、碘、铁等16种人体必需的微是元素。该皮蛋是以优良的禽蛋为原料，以传统加工工艺与现代食品加工规程兼融的独特工艺生产的。在皮蛋的生产加工工艺中，需要对皮蛋的表面涂抹包浆进行腌制。

就目前而言，皮蛋包浆的质量好坏对于皮蛋的口感存在一定的影响；皮蛋包浆的最主要成分是泥土和石灰，其中泥土的细密程度对皮蛋包浆质量起起到决定性的作用。现有的包浆在制作的过程中存在泥土块，进而导致后续的包浆中存在块状混合物，影响包浆的质量，不利于皮蛋的制作。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富硒盐皮蛋包浆混合装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种富硒盐皮蛋包浆混合装置，包括箱体和混合箱，箱体上固定连接有脚撑，所述的混合箱上方设置安装有粉碎箱，混合箱上方开设有入料口，所述的粉碎箱内设置有粉碎杆、滑套和转轴，所述的转轴布设在粉碎箱上，转轴上开设有滑槽，所述的滑套通过滑槽滑动安装在转轴上；滑套上固定安装有粉碎杆，所述的粉碎杆上固定连接有若干个粉碎棒，所述的粉碎杆的末端转动安装有滚动轮；粉碎箱的内壁上开设有滚动槽，滚动轮滚动卡设于滚动槽内；所述的滚动槽在粉碎箱内壁上的布设方式为两个旋向相反的螺旋线相互交合。

作为本发明进一步的方案：所述的粉碎箱的底板上布设有研磨板和滤网二；转轴上固定连接有主动轴，主动轴通过皮带副连接有电机；所述的电机固定安装在箱体上；主动轴上固定连接有研磨棒。

作为本发明再进一步的方案：所述的混合箱固定安装在滤网二的下方，所述的搅拌箱的一侧开设有注水口，注水口通过管道连接有水泵，所述的搅拌箱内转动安装有混合轴，所述的混合轴的一端固定连接有从动轮；所述的主动轴上开设有与从动轮相啮合的主动轮。

作为本发明再进一步的方案：所述的主动轴与粉碎箱的底板之间布设有滑动轴套。

作为本发明再进一步的方案：所述的混合轴上固定安装有推料板和混合杆，所述的混合杆布设在推料板的对侧。

作为本发明再进一步的方案：相邻所述的混合杆之间穿设有混合球。

作为本发明再进一步的方案：所述的混合箱的底部开设有出料口。

作为本发明再进一步的方案：所述的粉碎箱的底板上开设有震动槽，所述的震动槽内滑动安装有滑板，所述滑板上安装有滤网一。

作为本发明再进一步的方案：所述的滑板的一端转动安装有导轮，主动轴上开设有导向槽，所述的导向槽设置有弧形面，滑板与粉碎箱之间固定连接有弹簧。