[发明专利]一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法在审

专利信息
申请号: 201910946591.4 申请日: 2019-10-06
公开(公告)号: CN110495546A 公开(公告)日: 2019-11-26
发明(设计)人: 温通平 申请(专利权)人: 温通平
主分类号: A23L2/39 分类号: A23L2/39;A23L33/105
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 364217 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 肉苁蓉 喷雾干燥 饮品 食品加工领域 固体粉末状 固体饮料 喷雾粉末 饮料粉末 有效活性 真空浓缩 水浸提 冲泡 浸提 滤除 浓液 制备 过滤 冷却 吸收
【权利要求书】:

1.一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述方法包括:

步骤S1、取第一物料1份,取第二物料20份,将所述第一物料及所述第二物料添加至第一浸提容器中,执行第一次浸提,保留浸提后的第一原液;所述第一次浸提的浸提温度为90℃-95℃,所述第一次浸提的浸提时间为120min;所述第一物料为肉苁蓉干燥原株物料,所述第二物料为水;

步骤S2、待所述第一次浸提完成后,将经所述第一次浸提后的所述第一物料放置于第二浸提容器中,添加15份的第三物料,执行第二次浸提,保留浸提后的第二原液;所述第二次浸提的浸提温度为85℃-90℃,所述第二次浸提的浸提时间为90min;所述第三物料为水;

步骤S3、将肉苁蓉料液输送至过滤装置,所述过滤装置的过滤筛为80目-120目;所述肉苁蓉料液包括第一原液和所述第二原液;

步骤S4、将所述步骤S3过滤后的所述肉苁蓉料液输送至过蝶式离心机,进行二级固液分离,获得肉苁蓉浓液;

步骤S5、将所述步骤S4二级固液分离后的所述肉苁蓉浓液经1umPP滤芯过滤;

步骤S6、将经所述步骤S5处理后的所述肉苁蓉浓液进行真空浓缩操作;所述真空浓缩的温度为65-75℃,所述真空浓缩的真空负压-0.04~-0.06MPa;

步骤S7、将所述步骤S6获得浓缩产品进行喷雾干燥,获取喷雾粉末;其中,所述喷雾干燥的进风温度180-185℃,所述喷雾干燥的出风温度85-90℃;

步骤S8、将不同设备产生的所述喷雾粉末进行混合,待冷却后,进行包装。

2.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,在所述步骤S2之后,还包括:

将经所述第二次浸提后的所述第一物料放置于第三浸提容器中,添加10份的第四物料,执行第三次浸提,保留浸提后的第三原液;所述第三次浸提的浸提温度为85℃-90℃,所述第二次浸提的浸提时间为60min;所述第四物料为水;所述步骤S3中的所述肉苁蓉料液还包括第三原液。

3.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述过滤装置包括振动筛,所述振动筛用于振动,提高所述第二原液的通过率。

4.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,在所述步骤S4中,所述肉苁蓉料液输送至过蝶式离心机的流量为流量2.5-3.0t/h,所述蝶式离心机腔体压力小于0.35MPa,所述肉苁蓉浓液的浑浊度控制在30NUT以下。

5.如权利要求4所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,在所述步骤S4中,所述蝶式离心机腔体压力小于0.3MPa。

6.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述过滤装置还用于板框式冷却所述第二原液。

7.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述方法还包括:

步骤S9、将所述喷雾粉末加水浸泡,生成肉苁蓉饮料。

8.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,在所述步骤S5中,所述肉苁蓉浓液经1umPP滤芯过滤;其中,所述肉苁蓉浓液的流量为2.5-3.0t/h,管道压力控制在正压0.150MPa以下。

9.如权利要求1所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述方法还包括:

步骤S10、将经所述步骤S5处理后的所述肉苁蓉浓液进行真空浓缩操作,将真空浓缩产生的蒸汽进行冷凝,形成纯露。

10.如权利要求9所述的一种基于肉苁蓉制备固体饮料方法,其特征在于,所述方法还包括:

步骤S11、将经所述步骤S10所获得纯露进行收集,并用无菌袋进行灌装。

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