[发明专利]一种提高黄腐酸钠含量的发酵方法及其微生物菌剂

说明书

本发明提供了一种提高黄腐酸钠含量的发酵方法，其特征在于，发酵过程中发酵底物所含水水分在50%以下，不超过底物的最大持水力，发酵过程中物料底部不会产生积液。通过微生物的发酵，使腐植酸钠中黄腐酸钠的含量的到提升，从而在应用过程中提高腐植酸钠的使用效果，有效抑制肠道中的致病菌，收敛肠道病灶，减轻炎症反应，并加速受损部位组织的生长，促进伤口愈合，提高动物的机体免疫力，提高养殖动物的抗病能力。

技术领域：

本发明涉及一种发酵方法，具体涉及一种提高黄腐酸钠含量的发酵方法及其微生物菌剂。

背景技术：

腐植酸在土壤、泥炭、褐煤、风化煤中普遍存在，腐植酸分子结构式非常的复杂，其中有大量的芬香核物质（苯环、稠环、脂肪环，某些杂环），有较强的离子交换能力、螯合能力、氧化还原力和缓冲能力，其组分主要为黄腐酸，棕腐酸和黑腐酸。黄腐酸溶于酸、碱、水，溶液呈黄色；棕腐酸不溶于酸和水，但溶于乙醇和碱，溶液呈棕色；黑腐酸不溶于酸、乙醇或丙酮，只溶于碱，溶液呈黑色。腐殖酸经碱化提纯烘干后便得到了腐植酸钠。

在动物的肠道中，腐植酸钠不仅能有效抑制肠道中的致病菌，还能收敛肠道病灶，减轻炎症反应，在受损的肠道表面形成一道保护膜保护伤口，并加速受损部位组织的生长，促进伤口愈合，此外还能提高动物的机体免疫力。

在腐植酸钠中发挥作用的主要物质为黄腐酸钠，但黄腐酸钠含量很低并不是主要成分，因此提高黄腐酸钠的含量，便可以显著提升产品作用效果。目前已有的研究中多采用液体发酵的方法，但液体产品很难直接应用，还需要后期的浓缩干燥等工艺，产业化的难度较高，而固体发酵的方法操作更简便，能直接形成产品，是更有效的发酵形式，但固体发酵对发酵菌种及与其相匹配的发酵工艺提出的较高的要求。因此固体发酵的研究难度更大，但生产工艺更简便，更适应规模化生产的要求。

发明内容：

（一）发明目的：

通过微生物的生长代谢对腐植酸钠和麸皮进行发酵,提高黄腐酸钠的总量，使腐植酸钠的使用效果得到提升，提高动物的机体免疫力，提高养殖动物的抗病能力。

（二）技术方案：

本发明提供了一种提高黄腐酸钠含量的发酵方法，其特征在于，发酵过程中发酵底物所含水水分在50%以下，不超过底物的最大持水力，发酵过程中物料底部不会产生积液。

所述发酵方法步骤如下：先将微生物菌剂与等体积30℃左右的温水混合均匀，并保温2h左右，腐植酸钠与辅料按比例均匀混合，同时接入微生物菌剂，调节含水量为40-50%，混合均匀后装袋，将袋口扎紧后，在温度合适的条件下自然发酵。

所述辅料为麸皮。

所述微生物菌剂的添加量为每1kg发酵底物中接入10g。

所述麸皮和腐植酸钠的添加比例为重量比1:2.3-9。

所述微生物菌剂由以下菌株组成：地衣芽孢杆菌，植物乳杆菌，罗伊氏乳杆菌，酿酒酵母。

所述菌体由菌落形成单位数目比为1-10：0.5-10：1-10：0.1-1的地衣芽孢杆菌，植物乳杆菌，罗伊氏乳杆菌，酿酒酵母，其总量为5×10⁷-5×10⁹cfu/g所述菌剂。

（三）意义：

通过微生物的发酵，使腐植酸钠中黄腐酸钠的含量的到提升，从而在应用过程中提高腐植酸钠的使用效果，有效抑制肠道中的致病菌，收敛肠道病灶，减轻炎症反应，并加速受损部位组织的生长，促进伤口愈合，提高动物的机体免疫力，提高养殖动物的抗病能力。

具体实施方式:

实施例1、微生物菌剂的生产