[发明专利]一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置及剁肉方法

说明书

本发明公开了一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置及剁肉方法，所述的剁肉装置包括机体和案板，所述机体的右侧开设有工作槽，机体内壁的左右两侧之间固定连接有位于工作槽上方的放置板，放置板与机体内壁之间设置有两组微调式往复剁肉机构。本发明解决了往复式的剁肉的时候，肉会慢慢向两侧移动，不能模拟人工操作，不能改变其切肉的覆盖面积，不能实现快速切肉的功能问题。本发明通过微调式往复剁肉机构进行剁肉，并且可以微微调节其刀的位置，并且可以扩大剁肉时的范围，并且通过往复调节机构可以模拟人工双手操作，并且可以往复式工作，可以通过肉末集中机构使两侧的肉向中间移动，便于继续剁肉工作。

本申请是申请日为2018年06月21日，申请号为CN201810647567.6的发明名称为一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置的分案申请。

技术领域

本发明涉及剁肉装置技术领域，特指一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置及剁肉方法。

背景技术

在日常生活中，人们会食用许多肉类食品，所以需要通过机械对其剁肉。

例如中国专利CN107972077A所公开的一种自动剁肉机，存在以下缺点：

1、往复式的剁肉的时候，肉会慢慢向两侧移动，不便于继续剁肉；

2、不能模拟人工操作，只是单一的剁肉刀往复式的移动，不能改变其切肉的覆盖面积，使得在剁肉的时候，不能实现快速切肉的功能。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置，解决了往复式的剁肉的时候，肉会慢慢向两侧移动，不便于继续剁肉，不能模拟人工操作，不能改变其切肉的覆盖面积，不能实现快速切肉的功能问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于弹力作用而增大工作面积的剁肉装置，包括机体和案板，所述机体的右侧开设有工作槽，机体内壁的左右两侧之间固定连接有位于工作槽上方的放置板，放置板与机体内壁之间设置有两组微调式往复剁肉机构，放置板的底部设置有往复调节机构，且往复调节机构与微调式往复剁肉机构搭接。

案板的左侧与机体之间固定连接，且案板顶部的左侧固定连接有弧形块，通过设置弧形块，通过弧形块设有弧度，使得剁碎的肉不会从弧形块处离开案板，便于使用，可以使得每处的肉均可以被切肉菜刀切到，方便操作和使用,案板的顶部设置有肉末集中机构，案板和机体的底部均位于同一水平面处，且案板和机体的底部固定连接有橡胶底座,通过设置微调式往复剁肉机构、往复调节机构和肉末集中机构，通过微调式往复剁肉机构进行剁肉，并且可以微微调节其刀的位置，并且可以扩大剁肉时的范围，并且通过往复调节机构可以模拟人工双手操作，并且可以往复式工作，可以通过肉末集中机构使两侧的肉向中间移动，便于继续剁肉工作。