[发明专利]一种南美白对虾用发酵软颗粒饲料及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种南美白对虾用发酵软颗粒饲料，其特征在于：所述饲料包括以下组分：

黑曲霉固体发酵复合酶 40 ~ 50kg/吨；

凝结芽孢杆菌菌粉 1 ~ 1.5kg/吨；

发酵湿料 400 ~ 600kg/吨；

粘合剂 10 ~ 20kg/吨；

高筋面粉 400 ~ 450kg/吨；

所述黑曲霉固体发酵复合酶的制备方法为称取麸皮与菜粕作为发酵物料，并添加(NH₄)₂SO₄和水，接种黑曲霉进行发酵，培养温度 25 ~ 30℃，培养时间60 ~ 70h，发酵结束后，烘干至含水8% ~ 12%；

所述软颗粒含水量为26% ~ 28%；所述软颗粒采用呼吸袋包装，打开包装后存放6个月不发霉，25 ~ 50kg/m²压力下不黏连；

所述南美白对虾用发酵软颗粒饲料的制备方法包括以下步骤：

（1）制备黑曲霉固体发酵复合酶：称取麸皮与菜粕作为发酵物料，并添加(NH₄)₂SO₄和水，接种黑曲霉进行发酵，发酵结束后，烘干至含水8% ~ 12%，制得黑曲霉固体发酵复合酶；

（2）制备发酵湿料：称取麸皮、次粉、豆粕和玉米粉作为原料，混合均匀，原料的85% ~95%过60目筛；然后加水、糖蜜、鼠李糖乳杆菌菌粉和啤酒酵母，制得发酵湿料；

所述的鼠李糖乳杆菌保藏编号为 CGMCC11387；

（3）将黑曲霉固体发酵复合酶、凝结芽孢杆菌菌粉、发酵湿料、粘合剂和高筋面粉按比例称量后，混合均匀，挤成面条状，最后制成颗粒；

所述的凝结芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC NO.13044。

2.根据权利要求1所述的南美白对虾用发酵软颗粒饲料，其特征在于：所述步骤（1）中麸皮与菜粕的质量比为 2.0 ~ 2.5:1。

3.根据权利要求1所述的南美白对虾用发酵软颗粒饲料，其特征在于：所述步骤（1）中发酵的条件为：初始 pH 7.5，培养温度 25 ~ 30℃，培养时间60 ~ 70h，期间翻料2 ~ 3次。

4.根据权利要求1所述的南美白对虾用发酵软颗粒饲料，其特征在于：所述步骤（1）中(NH₄)₂SO₄占发酵物料质量分数为3.5 ~ 4.5%，发酵物料和水的质量比为1:1.2 ~1.5。

5.根据权利要求1所述的南美白对虾用发酵软颗粒饲料，其特征在于：所述步骤（2）中玉米粉占原料的质量分数8 ~ 15%。

6.根据权利要求1所述的南美白对虾用发酵软颗粒饲料，其特征在于：所述步骤（2）中每吨原料加水300 ~ 400kg、糖蜜10 ~ 20kg、鼠李糖乳杆菌菌粉0.01 ~ 0.05kg和啤酒酵母0.02 ~ 0.1kg。

7.根据权利要求1所述的南美白对虾用发酵软颗粒饲料，其特征在于：所述步骤（3）中粘合剂为HJ-I型粘合剂。

8.权利要求1 ~ 7所述的发酵软颗粒饲料在饲喂南美白对虾中的应用。