[发明专利]防滴水锅盖及烹饪器皿

说明书

本发明公开了一种防滴水锅盖，包括外层和内层，外层与内层之间形成有凝水腔室，内层上设置有透气孔和排水孔，透气孔与排水孔之间设置有导流结构，烹饪器皿中产生的蒸汽通过透气孔进入凝水腔室中冷凝成水，冷凝水经导流结构由排水孔流出凝水腔室。本发明的防滴水锅盖及烹饪器皿能够有效防止烹饪过程中产生的冷凝水直接滴落到食物上，影响食物的烹饪及食用口感，且结构简单，体积小巧，使用方便。

技术领域

本发明涉及一种锅盖，尤其涉及一种防滴水锅盖及烹饪器皿。

背景技术

在烹饪食物的过程中，尤其是在蒸制食品的过程中，烹饪器皿中的水蒸气常常会在锅盖上凝结形成大量的冷凝水，冷凝水聚集过多，会直接滴落到器皿中的食物上，影响食物的烹饪效果和食用口感。

发明内容

本发明提供了一种防滴水锅盖及烹饪器皿，通过在锅盖上设置冷凝水导流结构，将冷凝水引向锅盖的边缘处，避免冷凝水直接滴落到食物上。具体技术方案如下：

一种防滴水锅盖，包括外层、内层和节流层，外层与内层之间形成有凝水腔室，内层与节流层之间形成有节流腔室，内层上设置有第一透气孔，节流层上设置有第二透气孔，第一透气孔和第二透气孔在竖直方向上错位设置，烹饪器皿中产生的蒸汽通过第一透气孔和第二透气孔进入凝水腔室中冷凝成水。

进一步，内层上设置有第一排水孔，第一透气孔与第一排水孔之间设置有第一导流结构，冷凝水经第一导流结构由第一排水孔流出凝水腔室。

进一步，第一透气孔设置在内层的中部位置，第一排水孔设置在内层的边缘处，内层的中部向上拱起，冷凝水可沿锅盖内层拱起的表面流动。

进一步，锅盖的内层边缘处环绕设置有导流槽，导流槽内部形成有集水腔室，导流槽和集水腔室贴靠烹饪器皿的侧壁设置。

进一步，第一排水孔包括多个，多个第一排水孔分散地设置在导流槽上，形成第一排水环。

进一步，导流槽向远离凝水腔室的方向凸出设置，以使集水腔室延伸至烹饪器皿的内部。

进一步，锅盖的边缘处设置有凸缘，凸缘环绕设置在导流槽的外圈部位。

进一步，节流层上设置有第二排水孔，第二透气孔与第二排水孔之间设置有第二导流结构，冷凝水经第二导流结构由第二排水孔流出节流腔室。

进一步，第二透气孔设置在节流层的中部位置，第二排水孔设置在节流层的边缘处，节流层的中部向上拱起，冷凝水可沿锅盖节流层拱起的表面流动。

进一步，锅盖的节流层的边缘处环绕设置有导流平台，导流平台靠近导流槽设置。

进一步，第二排水孔包括多个，多个第二排水孔分散地设置在导流平台上，形成第二排水环。

进一步，第一透气孔包括多个，多个第一透气孔分散地密布在锅盖的内层上，形成第一蒸汽收集面板；和/或第二透气孔包括多个，多个第二透气孔分散地密布在锅盖的节流层上，形成第二蒸汽收集面板。

进一步，环绕第一透气孔的边缘设置有翻边，翻边沿锅盖内层的表面向凝水腔室的内部方向凸出设置，阻挡锅盖内层上的冷凝水从第一透气孔处流出凝水腔室；和/或环绕第二透气孔的边缘设置有翻边，翻边沿锅盖节流层的表面向节流腔室的内部方向凸出设置，阻挡锅盖节流层上的冷凝水从第二透气孔处流出节流腔室。

一种烹饪器皿，包括锅体，锅体上设置有锅盖，锅盖为上述任一所述的防滴水锅盖。

本发明的防滴水锅盖及烹饪器皿能够有效防止烹饪过程中产生的冷凝水直接滴落到食物上，影响食物的烹饪及食用口感，且结构简单，体积小巧，使用方便。

附图说明

图1为本发明中的烹饪器皿的立体图。

图2为本发明中的烹饪器皿的剖视图。