[发明专利]一种立式南极磷虾快速加热装置

说明书

本发明涉及一种立式南极磷虾速加热装置，包括多孔蒸汽导入管，其内设置弹簧；弹簧下端固定在多孔蒸汽导入管内部，上端可向下压缩，且与蒸汽量控制帽固定连接,蒸汽量控制帽上端有一孔用卡簧，限定蒸汽量控制帽的最高位置；多孔蒸汽导入管侧壁上不同高度开设多组通孔；外壳内设有立式螺旋刮刀；多孔蒸汽导入管上端伸出外壳，为蒸汽入口；外壳上端与多孔蒸汽导入管之间封闭，下端为磷虾出料口；立式螺旋刮刀的与变频电机的输出轴之间通过传动机构连接，通过变频电机带动立式螺旋刮刀旋转。本发明加热速度快，实现高温瞬时杀灭南极磷虾中的微生物，高温时间短，对物料中营养物质破坏少，营养成分保有率高。该装置结构简单，占地面积少，易于实施。

技术领域

本发明涉及一种水产品加工装置，具体来说，是一种南极磷虾快速加热装置。

背景技术

南极磷虾资源丰富，生物资源量巨大，是南极磷虾虾粉的原料。南极磷虾虾粉是使用捕获的沥干状态的南极磷虾经过加热蒸煮、蛋白凝结、干燥，粉碎等工艺制成的一种可用来提取高品质虾油和加工高营养饲的原料。其中加热蒸煮环节要求加热时间短，速度快，加热均匀性有保证。

公开号为CN205382140U的中国专利文献公开了一种南极虾加热凝结设备，其主轴没有加热功能，刮刀平行安装在主轴上，起不到物料推进作用，物料的推进靠螺杆泵形成的高压，出料较为困难。同时，该设备结构较为复杂，且主要适用于未经粗碎的南极磷虾加热蒸煮。

公开号为CN107048248A的中国专利文献公开了一种用于南极磷虾快速蒸煮的装置，其关键部分分为预热系统和凝结系统，预热系统的刮刀同样平行安装在主轴上，起不到物料推进作用，出料困难；凝结系统的螺旋刮刀紧贴蒸汽套筒内壁和主轴外壁，制造上十分困难，换热效率没有刮刀高。

发明内容

本发明的目的是提供一种立式南极磷虾快速加热装置，该装置采用蒸汽作为热源，装置内有旋转刮刀，变频电机通过皮带带动立式旋转刮刀高速旋转，提高换热均匀性的同时提高换热效率，且避免磷虾粘壁，外接蒸汽通过蒸汽比例阀由蒸汽入口进入到多孔蒸汽导入管中，经过特殊设计的弹簧可以根据温度和压力的情况上升和下降，从而带动蒸汽量控制帽上升和下降来调节蒸汽注入量，通过蒸汽压力调整阀和比例阀的配合，以此得到实际生产要求的不同温度的出口磷虾料。

本发明采取以下技术方案：

一种立式南极磷虾快速加热装置，包括多孔蒸汽导入管3，其内设置弹簧7；弹簧7下端固定在多孔蒸汽导入管3内部，上端可向下压缩，且与蒸汽量控制帽6固定连接，蒸汽量控制帽6与多孔蒸汽导入管3内壁之间密封滑动，蒸汽量控制帽上端有一孔用卡簧，限定蒸汽量控制帽的最高位置；多孔蒸汽导入管3侧壁上不同高度开设多组通孔；所述多孔蒸汽导入管3设置在外壳8内部，外壳8内设有立式螺旋刮刀4；多孔蒸汽导入管3上、下端均有孔用挡圈，以限定弹簧和蒸汽量控制帽的最大位置，上端伸出外壳8，为蒸汽入口1；外壳8上端与多孔蒸汽导入管3之间封闭，下端为磷虾出料口5；所述立式螺旋刮刀4的与变频电机9的输出轴之间通过传动机构连接，通过变频电机9带动立式螺旋刮刀4旋转。

进一步的，所述立式螺旋刮刀4的内径略大于多孔蒸汽导入管3的外径。

进一步的，所述立式螺旋刮刀4为连续式的刀片，设置在多孔蒸汽导入管3外壁与外壳8内壁之间的环状空间内。

进一步的，所述磷虾出料口5为上大下小的漏斗状。

进一步的，所述弹簧7上端设有限位挡圈，使弹簧7始终处于预压紧状态。

进一步的，所述多孔蒸汽导入管3为圆管，所述外壳8呈圆筒状，两者同心设置。

进一步的，外接蒸汽通过蒸汽比例阀由蒸汽入口进入到多孔蒸汽导入管3中。

本发明的有益效果在于：

1)变频电机通过皮带带动立式旋转刮刀高速旋转，提高换热均匀性的同时提高换热效率，且避免磷虾粘壁；