[发明专利]基于梨幼果的茶饮料及制备方法在审

专利信息
申请号: 201910984911.5 申请日: 2019-10-16
公开(公告)号: CN111134216A 公开(公告)日: 2020-05-12
发明(设计)人: 魏树伟;王少敏;董冉;董肖昌 申请(专利权)人: 山东省果树研究所
主分类号: A23F3/16 分类号: A23F3/16;A23F3/18
代理公司: 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙) 11531 代理人: 崔建章
地址: 271000 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 基于 梨幼果 茶饮料 制备 方法
【说明书】:

一种基于梨幼果的茶饮料及制备方法,包含有梨幼果的衍生物和茶叶制品,通过梨幼果的其衍生物,得到含有梨制品,通过茶叶制品,对梨制品进行溶解得到液体,因此得到含有梨成份的茶饮料。

技术领域

发明涉及一种茶饮料及制备方法,尤其是一种基于梨幼果的茶饮料及制备方法。

背景技术

茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品,茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料,梨是重要的果树栽培树种之一,产量均居水果的首位,当梨树生产中,幼果期需要进行疏果,大量的幼果需要疏除,现在还没有一种基于梨幼果的茶饮料及制备方法。

基于申请人的技术交底书和背景技术中现有的技术问题、技术特征和技术效果,做出本发明的申请技术方案。

发明内容

本发明的客体是一种基于梨幼果的茶饮料,

本发明的客体是一种基于梨幼果的茶饮料的制备方法。

为了克服上述技术缺点,本发明的目的是提供一种基于梨幼果的茶饮料及制备方法,因此得到含有梨成份的茶饮料。

为达到上述目的,本发明采取的技术方案是:一种基于梨幼果的茶饮料,包含有梨幼果的衍生物和茶叶制品。

由于设计了梨幼果的其衍生物和茶叶制品,通过梨幼果的其衍生物,得到含有梨制品,通过茶叶制品,对梨制品进行溶解得到液体,因此得到含有梨成份的茶饮料。

本发明设计了,还包含有具有山楂干的第一辅料。

本发明设计了,还包含有具有菊花的第二辅料。

本发明设计了,还包含有具有冰糖的第二辅料。

本发明设计了,按照重量比例,包含有6-10份梨幼果、1-2份茶叶、1-2份菊花、2-3份冰糖和1-2份山楂干。

本发明设计了,茶叶设置为绿茶。

本发明设计了,一种基于梨幼果的茶饮料的制备方法,其步骤是:把梨幼果制得粉末物、液膏或浓缩液体,作为梨幼果的其衍生物,把茶叶浸泡制得茶叶制品。

本发明设计了,其步骤是:把梨幼果进行清洗干净后,把清洗干净的梨幼果进行烘干制得梨幼干果,把6-10份梨幼干果和1-2份山楂干在温度为90-100℃的水中进行浸泡28-30分钟,得到中间液Ⅰ,把1-2份茶叶和1-2份菊花在温度为75-85℃的水中进行浸泡10-15分钟,得到中间液Ⅱ,按照重量比例1:1,把中间液Ⅰ和中间液Ⅱ进行混合得到茶饮料原液,在茶饮料原液中加入2-3份冰糖得到茶饮料。

本发明设计了,其步骤是:把梨幼果进行清洗干净后除去中间核,把清洗干净的梨幼果肉进行烘干制得梨幼干果肉,把6-10份梨幼干果肉和1-2份山楂干进行研磨,得到中间粉末物,把1-2份茶叶和1-2份菊花在温度为75-85℃的水中进行浸泡10-15分钟,得到中间液Ⅱ,按照重量比例1:1,把中间粉末物和中间液Ⅱ进行混合后得到茶饮料原液,在茶饮料原液中加入2-3份冰糖得到茶饮料。

本发明设计了,其步骤是:把梨幼果进行清洗干净后,把清洗干净的梨幼果进行沥干制得梨幼干果,把6-10份梨幼干果和1-2份山楂干放到水中进行熬制,得到中间液膏,把1-2份茶叶和1-2份菊花在温度为75-85℃的水中进行浸泡10-15分钟,得到中间液Ⅱ,按照重量比例1:1,把中间液膏和中间液Ⅱ进行混合后得到茶饮料原液,在茶饮料原液中加入2-3份冰糖得到茶饮料。

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