[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明提供了一种烹饪器具，包括外壳；热风罩设置在外壳中，热风罩的内部形成为烹饪空间，外壳与热风罩之间具有间隙；风道隔板位于间隙中，风道隔板将间隙隔离以形成出风通道及回风通道；通孔设置在风道隔板上，通孔连通出风通道和回风通道；热风组件设置在出风通道中；回风口设置在热风罩的一个侧壁上，回风口连通回风通道和热风罩的内部；出风口设置在热风罩的另一个侧壁上，出风口连通出风通道和热风罩的内部；回风口和出风口设置在热风罩相对的两个侧壁上。本发明所提供的烹饪器具，通过将热风罩的出风口和回风口分别设置在热风罩相对的两个侧壁上，使得热风在热风罩内流动时形成的流场顺畅，从而使得热风罩内的温度分布均匀。

技术领域

本发明涉及厨房器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

随着饮食的多样化和国外烹调方式的引入，烤箱在人们的厨房中越来越常见，在烤箱中，主要考查烤箱内的温度均匀性，这是评价一个烤箱的重要指标之一。现有产品使用风扇将风吹过加热管，加热后的空气经过热风罩上的出风口流入烹饪空间中，在烹饪空间内流动换热后，再经过热风罩上的回风口流回到风扇，形成循环。但是，现有技术中，出风口和回风口都位于热风罩的同一侧上，这样的设置导致烤箱的烹饪空间中的热风流动不均匀，烹饪空间内的温度均匀性不好，影响烤箱的烹饪效果。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个方面在于，提供了一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本发明的一个方面，本发明提供了一种烹饪器具，包括：外壳；热风罩，设置在外壳中，热风罩的内部形成为烹饪空间，外壳与热风罩之间具有间隙；风道隔板，风道隔板位于间隙中，风道隔板将间隙隔离，以形成出风通道及回风通道；通孔，设置在风道隔板上，通孔连通出风通道和回风通道；热风组件，设置在出风通道中；回风口，设置在热风罩的一个侧壁上，回风口连通回风通道和热风罩的内部；出风口，设置在热风罩的另一个侧壁上，出风口连通出风通道和热风罩的内部；其中，回风口和出风口设置在热风罩相对的两个侧壁上。

本发明所提供的烹饪器具包括外壳、热风罩、风道隔板、热风组件、回风口及出风口，其中，热风罩设置在外壳中，热风罩的内部形成为烹饪空间，且热风罩的外壁与外壳的内壁之间不贴和而形成间隙，风道隔板位于间隙中，风道隔板将间隙隔离，从而形成出风通道及回风通道，在风道隔板上设有通孔，回风通道与出风通道通过该通孔连通；进一步地，热风组件设置在出风通道中，在热风罩的一个侧壁上设有出风口，出风口连通出风通道与热风罩的内部，在热风罩的与设有出风口的侧壁相对的另一个侧壁上设有回风口，回风口连通回风通道和热风罩的内部，热风组件运转时形成热风并在出风通道、热风罩及回风通道内流通形成循环，通过将热风罩的出风口和回风口分别设置在热风罩相对的两个侧壁上，使得热风在热风罩内流动时形成的流场顺畅，从而使得热风罩内的温度分布均匀。具体地，热风组件形成的热风由出风通道经过设置在热风罩的侧壁上的出风口进入至热风罩的内部，再由热风罩的内部通过设置在热风罩的另一个侧壁上的回风口回到回风通道中，从而形成循环，其中，回风口和出风口设置在热风罩相对的两个侧壁上，使得热风在热风罩内流动时形成的流场顺畅，从而使得热风罩内的温度分布均匀，进而使得食材在热风罩中被均匀加热，提升烹饪器具的烹饪精度。

在本发明的描述中，需要说明的是，本发明所提及的“烹饪器具”可包含任何能够采用本发明的技术方案对食物进行烹饪处理的烹饪装置，包括但不限于热风微波炉、烤箱。

另外，本发明提供的上述技术方案中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

在一种可能的设计中，热风罩包括第一侧壁和第二侧壁，第一侧壁与第二侧壁相对设置，第一侧壁与第二侧壁位于烹饪器具的门体的两侧；回风口设置在第一侧壁上，出风口设置在第二侧壁上。