[发明专利]一种速食果粒坚果粒玉米糊及其制备方法

权利要求书

1.一种速食果粒坚果粒玉米糊，其特征在于：其原料按重量分包括：低糖鲜果A：柠檬果粒5-7份、木瓜果粒4-6份、樱桃果粒5-7份；低糖坚果B：坚果花生粒3-5份、榛子粒2-4份、松子粒3-5份；葡萄糖酸锌0.3-0.5份、钙片0.2-0.4份、维生素片0.3-0.5份、玉米粒48-60份、大米8-10份、纯净水余量。

2.根据权利要求1所述的一种速食果粒坚果粒玉米糊，其特征在于：其原料按重量分包括：低糖鲜果A：柠檬果粒5份、木瓜果粒4份、樱桃果粒5份；低糖坚果B：坚果花生粒3份、榛子粒2份、松子粒3份；葡萄糖酸锌0.3份、钙片0.2份、维生素片0.3份、玉米粒48份、大米8份、纯净水余量。

3.根据权利要求1所述的一种速食果粒坚果粒玉米糊，其特征在于：其原料按重量分包括：低糖鲜果A：柠檬果粒6份、木瓜果粒5份、樱桃果粒6份；低糖坚果B：坚果花生粒4份、榛子粒3份、松子粒4份；葡萄糖酸锌0.4份、钙片0.3份、维生素片0.4份、玉米粒54份、大米9份、纯净水余量。

4.根据权利要求1所述的一种速食果粒坚果粒玉米糊，其特征在于：其原料按重量分包括：低糖鲜果A：柠檬果粒7份、木瓜果粒6份、樱桃果粒7份；低糖坚果B：坚果花生粒5份、榛子粒4份、松子粒5份；葡萄糖酸锌0.5份、钙片0.4份、维生素片0.5份、玉米粒60份、大米10份、纯净水余量。

5.根据权利要求1-4所述的一种速食果粒坚果粒玉米糊，其特征在于：所述柠檬果粒、木瓜果粒和樱桃果粒均采用新鲜水果，并单独配制成低糖鲜果果汁。

6.根据权利要求1-4所述的一种速食果粒坚果粒玉米糊，其特征在于：所述坚果花生粒、榛子粒和松子粒均通过研磨装置研磨成粉，并单独混合成低糖坚果粉末。

7.根据权利要求1-4所述的一种速食果粒坚果粒玉米糊，其特征在于：所述葡萄糖酸锌、钙片和维生素片均可用同等效果的其他物质代替。

8.根据权利要求1-4中任意一项所述的一种速食果粒坚果粒玉米糊，其特征在于：其制备方法具体包括以下步骤：

S1、玉米糊A的形成：将大米洗净后倒入搅拌机中，然后玉米粒倒入搅拌机内，并添加余量的纯净水，启动搅拌机对大米和玉米粒进行粉碎搅拌，搅拌十分钟后关闭搅拌机，形成玉米糊A；

S2、果粒、坚果备用：事先采用新鲜的柠檬果粒、木瓜果粒和樱桃果粒，然后将其混合榨汁，去除杂质后形成低糖鲜果果汁，倒出备用，同时将坚果花生粒、榛子粒和松子粒通过研磨装置研磨成粉，混合在一起形成坚果粉末备用；

S3、玉米糊B的形成：将S2中备用的低糖鲜果果汁和坚果粉末倒入S1中的搅拌机内，并将钙片和维生素片研磨成粉后，随着葡萄糖酸锌一起倒入搅拌机内，启动搅拌机搅拌五分钟后关闭，形成玉米糊B；

S4、包装、入库：将S3中的玉米糊B取出，通过滤网过滤杂质后，将玉米糊B倒入食品盒内，灭菌处理后进行包装、入库即可。