[发明专利]一种用于产后恢复的大鲵多肽粉组合物

权利要求书

1.一种用于产后恢复的大鲵多肽粉组合物，其特征在于：由以下重量份数组成：黑芝麻粉50-150份、黑米粉30-80份、小米粉30-80份、红枣粉30-80份、淮山药粉20-70份、枸杞粉5-35份、苹果粉20-70份、大鲵多肽1-5份、海参肽3-11份、胶原蛋白肽30-80份、大豆肽5-35份、乳清蛋白粉35-90份、亚麻籽油微胶囊粉35-90份、水溶性膳食纤维20-70份、低聚果糖35-90份、甜菊糖0.5-2.5份。

2.一种用于产后恢复的大鲵多肽粉组合物，其特征在于：由以下重量份数组成：黑芝麻粉70-130份、黑米粉40-70份、小米粉40-70份、红枣粉40-70份、淮山药粉30-60份、枸杞粉10-30份、苹果粉30-60份、大鲵多肽2-4份、海参肽5-9份、胶原蛋白肽40-70份份、大豆肽10-30份、乳清蛋白粉45-75份、亚麻籽油微胶囊粉45-75份、水溶性膳食纤维30-60份、低聚果糖45-75份份、甜菊糖1-2份。

3.一种用于产后恢复的大鲵多肽粉组合物，其特征在于：由以下重量份数组成：黑芝麻粉90-130份、黑米粉45-60份、小米粉45-60份、红枣粉45-60份、淮山药粉35-45份、枸杞粉15-25份、苹果粉35-45份、大鲵多肽2.5-3.5份、海参肽6-8份、胶原蛋白肽45-60份、大豆肽15-25份、乳清蛋白粉50-65份、亚麻籽油微胶囊粉50-65份、水溶性膳食纤维35-45份、低聚果糖50-65份份、甜菊糖1.5-1.8份。

4.一种如权利要求1所述的大鲵多肽的制备工艺，其特征在于：包括如下步骤：

S1.大鲵预处理

a.去黏液

按大鲵的尺寸准备备用的盛装桶，将待宰杀的大鲵放入盛装桶内，将符合盛装桶的盖板盖在盛装桶上并在盖板上附上重物，将大鲵放置在盛装桶内，再准备好刚烧开开水倒在盛装桶内，再迅速盖上盖板，对大鲵置于滚烫的热水中一端时间直至大鲵不再翻腾后取出娃娃鱼，准备小刀刮洗大鲵表皮黏液和不易刮洗的部位，用钢丝球刮洗至表面干净无米粒状颗粒位置，重复烫刮2-3次完成对大鲵的黏液去除；

b.放血

用锋利的小刀将大鲵的颈部割开，用血液保存袋将大鲵的血液快速收集起来，血液收集后放入冷库中冷冻保存，留作后用；

c.切割处理

将处理后的大鲵的头部、尾部和四肢切割去除，留下大鲵的主要身体部位，大鲵的头部、尾部和四肢放入冷库中冷冻保存，留作后用；

S2.大鲵粉碎处理

将切割处理后的大鲵身体部位的肉放入万能粉碎机内进行充分粉碎，得到大鲵碎肉；

S3.酶解

将水和S2中得到的大鲵碎肉和水以料液比为1:3的比例混合搅拌，再添加3-12‰的复合酶，在45-60℃的的温度下持续酶解2-8h；

S4.离心

将S3中得到的酶解液转放置离心机中以4000-200000r/min的速率持续离心3-10min；

S5.浓缩

将S4中离心后的上清液在50-55℃的温度下、0.1Mpa的压力下、10-11℃冷凝温度的条件下进行浓缩反应；

S6.喷雾干燥

将S5中浓缩后得到的物料在喷雾干燥机内以120-170℃的进口温度和70-95℃的出口温度下进行干燥处理得到最终的大鲵多肽粉。

5.根据权利要求4所述的一种大鲵多肽的制备工艺，其特征在于：所述步骤a中的盛装桶优选钢桶。

6.根据权利要求4所述的一种大鲵多肽的制备工艺，其特征在于：所述步骤a中开水在盛装桶内的深度不超过桶深的三分之二。

7.根据权利要求4所述的一种大鲵多肽的制备工艺，其特征在于：所述步骤a中的大鲵置于滚烫开水中的时间为五分钟。