[发明专利]一种切面叠面机

说明书

本发明公开了一种切面叠面机，其包括成面机构，成面机构包括由上至下的可调轧面组件与挂面刀；通过机架支撑且位于挂面刀下侧的第一输送带；第二输送带；及第三输送带；设置于机架且分别位于第一输送带上端及第三输送带下端的相对的散热风扇；通过机架支撑且位于第三输送带下端并承接的切刀组件，切刀组件底部设置来回往复的第四输送带，第四输送带一端承接出料输送带；以及安装于第三输送带尾端的下粉盒；其中，成面机构与下粉盒都通过传动链组由总电机驱动。本发明通过成面机构轧制面皮并切条，来回翻面散热，并由下粉盒撒粉出料，输送至第四输送带叠加出料，避免了以往人工成面，效率低下，清洁性低，不够卫生的麻烦。

技术领域

本发明属于面皮加工机械技术领域，具体地说，涉及一种切面叠面机。

背景技术

本行业传统的压面线，是把和好的面压成面片后用尖刀划成条，然后再按所需的长度进行人工分切，再折叠成四折。基本是完全靠人工，劳动强度比较大，时间成本也比较高。而且在食品生产行业，为了食品安全卫生问题，尽量避免人为过多的接触；另外面皮制作完成之后需要撒上淀粉，而淀粉会因空气湿度变化而直接影响撒粉量的多少；现有人工撒粉，撒粉量不好控制，如此一来将会导致面皮与面皮之间粘连难以分离，从而大大影响面条的口感，降低了面条的质量。另外下粉完成之后的粉量难免不够平铺均匀，也需要一种能够自动均匀撒粉的机构配合整体压面线。

发明内容

有鉴于此，本发明所要解决的技术问题是提供了一种切面叠面机，通过成面机构轧制面皮并切条，来回翻面散热，并由下粉盒撒粉出料，输送至第四输送带叠加出料，避免了以往人工成面，效率低下，清洁性低，不够卫生的麻烦。

为了解决上述技术问题，本发明公开了一种切面叠面机，其包括成面机构，成面机构包括由上至下的可调轧面组件与挂面刀；通过机架支撑且位于挂面刀下侧的第一输送带；承接于第一输送带下侧的第二输送带；及承接于第二输送带下侧的第三输送带，其中，第一输送带、第二输送带、及第三输送带斜度向上且第二输送带输送方向与第一输送带及第三输送带相逆；设置于机架且分别位于第一输送带上端及第三输送带下端的相对的散热风扇；通过机架支撑且位于第三输送带下端并承接的切刀组件，切刀组件底部设置来回往复的第四输送带，第四输送带一端承接出料输送带；以及安装于第三输送带尾端的下粉盒；其中，成面机构与下粉盒都通过传动链组由总电机驱动。

根据本发明一实施方式，其中上述可调轧面组件包括通过轴承座安装于两侧支架的固定辊与移动辊，移动辊通过丝杆手轮驱动靠近或远离固定辊，且固定辊与移动辊下侧都设有抵触的刮刀座；固定辊一端由传动链组传动，另一端与移动辊通过同级齿轮啮合；其中同级齿轮通过键槽安装至移动辊及固定辊，且罩设有密封的储油盒，储油盒上下分体并通过螺栓固定；其中挂面刀与固定辊通过齿轮啮合传动。

根据本发明一实施方式，其中上述切刀组件包括架设在第四输送带且位于第三输送带下端的接面盒，接面盒下端导通，上端具有接面漏斗口；通过轴承座架设于接面盒的切刀座，切刀座设置为通过螺栓固定于空心管的切刀板；以及通过齿轮啮合驱动空心管的转动电机。

根据本发明一实施方式，其中上述下粉盒包括下粉盒体，下粉盒体底部设置漏粉调节板；通过轴承安装并穿设下粉盒体的驱动主轴，驱动主轴其中一端通过轴承安装驱动齿轮，且驱动齿轮由传动链组驱动并通过离合总成连接带动或分离断开驱动主轴，离合总成位于下粉盒体后侧；套设固定于驱动主轴的下粉滚刷；以及挂设于下粉盒体前侧的扫平组件，扫平组件具有对于下粉至输送带的粉料扫平的扁毛刷。

根据本发明一实施方式，其中上述漏粉调节板包括下粉底座；安装于下粉底座上侧的调粉上板，调粉上板与下粉底座滑轨配合并相互抵触；以及驱动调粉上板在下粉底座上来回往复的丝杆，丝杆端部安装具有刻度的旋钮；其中下粉底座与调粉上板具有多个漏粉眼。