[发明专利]一种用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法在审
| 申请号： | 201911001391.8 | 申请日： | 2019-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN110819617A | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 杨缜;韦春媚 | 申请（专利权）人： | 深圳大学 |
| 主分类号： | C12N11/089 | 分类号： | C12N11/089;C12N9/02;C12P7/22;C12P13/22 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所(普通合伙) 44268 | 代理人： | 王永文;刘文求 |
| 地址： | 518055 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 固定 技术 合成 多酚类 化合物 制备 方法 | ||
1.一种用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，包括步骤：
将金属离子或金属簇、有机配体及酪氨酸酶溶液混合，使酪氨酸酶固定在金属离子或金属簇与有机配体结合生成的金属有机骨架上，得到酪氨酸酶-金属有机骨架复合物；
将所述酪氨酸酶-金属有机骨架复合物加入到单苯酚类化合物溶液中，并加入还原剂，在预定反应条件下反应，合成所述多酚类化合物。
2.根据权利要求1所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述金属离子包括Cu2+、Fe3+、Zn2+、Mn2+、Co2+、Cr3+、Ni2+、Ag+和Ca2+中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述有机配体为偶氮杂环有机配体和/或含羧基的有机化合物。
4.根据权利要求3所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述偶氮杂环有机配体为2-甲基咪唑、苯并咪唑、N-乙酰基咪唑、2，4-二甲基咪唑、2-十一烷基咪唑、1-三苯甲基咪唑、2-巯基-1-甲基咪唑、2,2’-联吡啶、4,4’-联吡啶、4,4'-二甲氧基-2,2'-联吡啶、2,4-二氨基吡啶、1，2，4-三唑、5-氨基四唑中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述单苯酚类化合物为含有一个酚羟基的有机化合物。
6.根据权利要求1所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述还原剂为L-抗坏血酸、柠檬酸、硫脲、NaBH4和LiBH4中的一种或多种。
7.根据权利要求1所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述金属离子或金属簇、有机配体及酪氨酸酶溶液中，所述酪氨酸酶的体积分数为50-80％。
8.根据权利要求1所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述金属离子或金属簇、有机配体及酪氨酸酶溶液中，所述金属离子或金属簇的浓度为0.1～80mM。
9.根据权利要求1所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述金属离子或金属簇、有机配体及酪氨酸酶溶液中，所述有机配体在混合溶液中的浓度为0.1～640mM。
10.根据权利要求1所述用酶固定化技术合成多酚类化合物的制备方法，其特征在于，所述预定反应条件为反应温度10℃-60℃，反应pH值5.0-8.0。
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