[发明专利]一种越橘提取物泡腾片的制备方法

说明书

本发明涉及泡腾片加工技术领域，尤其为一种越橘提取物泡腾片的制备方法，主要包括以下步骤：将适量柠檬酸放入干燥设备，将干燥后所得柠檬酸进行粉碎，得到柠檬酸粉，将所得柠檬酸粉筛于混合设备得到混合物，对混合物进行混合物制成软材，将制好的软材以挤压的方式过筛网制成湿颗粒，将湿颗粒进行干燥，并以挤压得方式筛于总混合槽中，将一定质量碳酸氢钠、越橘提取物、黑加仑提取物、三氯蔗糖、硬脂酸镁添加于总混合槽中，得到总混物，将总混物倒入压片机中进行压片。本发明，在泡腾片中添加了越橘提取物，饮用柔和可口，酸甜适中，还能汲取其中的花青素，能缓解视觉疲劳、改善人的视力、抗突变、抗肿瘤和神经保护等起重要作用。

技术领域

本发明涉及泡腾片加工技术领域，具体为一种越橘提取物泡腾片的制备方法。

背景技术

保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。目前国内市场的保健食品的形式多为口服液、胶囊、散剂等，口服液携带不便，胶囊口感不佳等都存在各自的缺陷，虽然起到了保健功能，但却完全丧失了食品应具备要求。泡腾片在我国是一种较新的片剂，利用有机酸和碱式碳酸(氢)盐反应做泡腾崩解剂，置入水中，即刻发生泡腾反应，生成并释放大量的二氧化碳气体，具备产量大、成本低、携带与使用方便、口感好等特点。一颗泡腾片置于水中即可相当于得到一杯可口的饮料，深受大众喜爱。但目前国内具备功能性的泡腾片寥寥无几，具备缓解视力疲劳的泡腾片更是基本没有。

现有技术中，“一种泡腾片及其制备工艺”。其专利公开号CN109380636A，提供公开了“一种泡腾片及其制备工艺”，其技术方案为：混料、烘干、混匀、压片几个步骤，此方案直接使用低强度的粘合剂而未通过制粒直接压片，从单方面角度分析虽省去了一定的生产成本，但以其技术压出的泡腾片没有确切的质量保证，反而会加大产品后期的投入，得不偿失。

本发明的目的在于针对上述不足，提供一种越橘提取物泡腾片的制备方法，以期望解决目前越橘提取物泡腾片缺少的制备工艺，填补国内关于越橘提取物泡腾片市场的空白等技术问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种越橘提取物泡腾片的制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种越橘提取物泡腾片的制备方法，主要过程包括以下步骤：

A、将适量柠檬酸放入干燥设备，干燥后得到的柠檬酸，将干燥后所得柠檬酸进行粉碎，得到柠檬酸粉；

B、将所得柠檬酸粉筛于混合设备中，将备用的乳糖粉筛于混合设备中，将柠檬酸粉与乳糖粉混合分钟得到混合物后，使用食用乙醇喷洒槽中混合物，边喷洒边继续保持混合分钟后，制成软材；

C、将制好的软材以挤压的方式过制成湿颗粒，将所得湿颗粒进行干燥，将干燥后所得颗粒以挤压得方式筛于总混合槽中；

D、将一定质量三氯蔗糖、硬脂酸镁添加于总混合槽中，将槽内物质混合分钟后得到总混物，将总混物倒入压片机中进行压片。

进一步的，步骤A中：在温度为55-60℃范围内进行干燥，干燥后柠檬酸其含水量应控制在5％以下，所述柠檬酸粉的质量为占总质量的28％。

进一步的，步骤B中：使用80-100目的筛网将所得碳酸氢钠筛于混合设备中，使用80-100目的筛网将备用的越橘提取物、黑加仑提取物筛于混合设备中，将碳酸氢钠、越橘提取物、黑加仑提取物以6-8r/min的速度混合，使用75％的食用乙醇每隔10-20s喷洒1-2次槽中混合物。

进一步的，步骤B中：所述碳酸氢钠的质量为占总质量的18.9％，越橘提取物的质量为占总质量的10％，黑加仑提取物的质量为占总质量的1％，公式中的m₃为碳酸氢钠、越橘提取物、黑加仑提取物混合物的总质量,单位为克。