[发明专利]一种精米加工方法

说明书

本发明公开一种精米加工方法，该方法包括以下步骤：步骤一、筛除谷物内的杂草和干瘪的稻谷；步骤二、除杂后的稻谷通过干燥柜，使稻谷被烘干；步骤三、将烘干好的稻谷放入砂盘砻谷机中，脱壳；步骤四、将脱壳的大米再次放入多层振动筛上，鼓风机吹除大米中的稻壳；步骤五、将糙米加入碾米机碾白；步骤六、除去褐色米、黄粒米等杂色米粒；步骤七、抛光；步骤八、将大米和小米、玉米碎、谷芽、麦麸、百合、薏苡仁、茯苓，并搅拌混合均匀；步骤九、紫外线消毒室内紫外线将混米中的细菌杀死；步骤十、将混米称重后进行定量真空冲氮包装。本发明具有提升营养，便于吸收，营养均衡能力强的特点。

技术领域

本发明涉及一种精米加工方法，尤其是一种具有提升营养，便于吸收，营养均衡能力强的精米加工方法。

背景技术

大米的胚与糊粉层中含有近64％的稻米营养和90％以上的人体所须的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。现有的大米加工工艺在大米的加工过程中存在较高的碎米率，而且大米精加工的加工效果不好，给使用过程带来了一定的影响。

大米营养较为单一，我国传统中医认为大米为寒性，小米为热性，玉米提高免疫力和抑菌杀菌。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有提升营养，便于吸收，营养均衡能力强的精米加工方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种精米加工方法，该方法包括以下步骤：

步骤一、除杂：将收割的稻谷放置在多层振动筛上，振动筛一侧设置有鼓风机，鼓风机正对振动筛鼓风；通过振动筛和鼓风机配合，筛除谷物内的杂草和干瘪的稻谷；

步骤二、晾晒：将除杂后的稻谷均匀铺设在承接盘上，若干承接盘放置于干燥柜中，使稻谷被烘干；

步骤三、去壳：将烘干好的稻谷放入砂盘砻谷机中，脱壳；

步骤四、分离：再将脱壳的大米再次放入多层振动筛上，鼓风机吹除大米中的稻壳，得到糙米；

步骤五、碾米：将糙米加入碾米机碾白；

步骤六、色选：将碾米之后的大米送入色选机进行色选，除去褐色米、黄粒米等杂色米粒；

步骤七、抛光：将大米送入抛光机，米粒在机械力的作用下相互摩擦，最终使外表面变得光滑油亮；

步骤八、混米：将大米和小米、玉米碎、谷芽、麦麸、百合、薏苡仁、茯苓，并搅拌混合均匀；

步骤九、灭菌：将混米送入紫外线消毒室，紫外线消毒室内紫外线将混米中的细菌杀死；

步骤十、包装：将混米称重后进行定量真空冲氮包装，并将包装后的大米放在仓库中储存；

所述振动筛筛网由铁网制成，振动筛一侧吸附有磁铁，磁铁与筛网连接，通过筛网吸附除去谷物内的铁屑；

所述干燥柜侧壁设置有红外灯，干燥柜侧壁底端设置有进风孔，干燥柜顶侧设置有出风口；通过红外灯照射在承接盘上放置的稻谷表面；

所述干燥柜内的烘干温度设置在30～35℃；

所述混米的原料包括：大米150重量份、谷芽10～15重量份、麦麸10～12重量份、百合8～10重量份、薏苡仁5～6重量份、茯苓3～4重量份。

本发明提供了一种精米加工方法，具有提升营养，便于吸收，营养均衡的特点。本发明的有益效果：本发明采用真空袋密封包装，搬运方便，易于储存；本发明中通过大米、小米、玉米碎、小米、玉米碎、谷芽、麦麸、百合、薏苡仁、茯苓混合，保持大米口感，通过小米、玉米碎提升复合米的香味，提升复合米的人体所需营养，便于吸收。

具体实施方式