[发明专利]调味品容器加盖监测方法及系统

权利要求书

1.一种调味品容器加盖监测方法，其特征在于，包括：

服务器接收设置在后厨区域的视频监控设备所采集的调味品容器的视频图像；

所述服务器识别视频图像中的所述调味品容器是否在预设时长内未加盖；

如果是，所述服务器发送所述调味品容器未加盖提示信息。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，服务器接收设置在后厨区域的视频监控设备所采集的调味品容器的视频图像之前，还包括：

所述视频监控设备监测到操作人员取调料的动作时，采集所述调味品容器的视频图像，并将所述视频图像上传至所述服务器。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述服务器识别视频图像中的所述调味品容器是否在预设时长内未加盖包括：

所述服务器从所述视频图像中截取包含所述调味品容器的第一图像帧；

所述服务器通过预先训练的模型识别所述第一图像帧中的所述调味品容器是否加盖；

如果所述调味品容器未加盖，则所述服务器从预设时长间隔后接收到的视频图像中截取包含所述调味品容器的第二图像帧；

所述服务器通过预先训练的模型识别所述第二图像帧中的所述调味品容器是否加盖；

如果所述调味品容器未加盖，则所述服务器确定所述调味品容器在预设时长内未加盖。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述服务器发送所述调味品容器未加盖提示信息之前，还包括：

所述服务器对所述调味品容器内的调味品进行有害生物分析；

如果发现有害生物污染调味品的情况发生，则所述服务器发送调味品被污染告警信息。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述服务器识别出所述第一图像帧或所述第二图像帧中的所述调味品容器未加盖之后，还包括：

所述服务器识别所述调味品容器是否为空，如果是，则终止后续操作。

6.一种调味品容器加盖监测系统，其特征在于，包括视频监控设备和服务器，所述视频监控设备设置在后厨区域，所述视频监控设备与所述服务器之间通过有线或无线方式进行通信；

所述视频监控设备包括：

采集模块，用于采集调味品容器的视频图像；

通信模块，用于将所述视频图像发送至所述服务器；

所述服务器包括：

接收模块，用于从所述视频监控设备接收所述视频图像；

识别模块，用于识别所述视频图像中的所述调味品容器是否在预设时长内未加盖；

发送模块，用于在所述调味品容器在预设时长内未加盖的情况下，发送所述调味品容器未加盖提示信息。

7.根据权利要求6所述的系统，其特征在于，所述视频监控设备还包括：

移动监测模块，用于在监测到操作人员取调料的动作时，激活所述采集模块。

8.根据权利要求6所述的系统，其特征在于，识别模块包括：

截取单元，用于从所述视频图像中截取包含所述调味品容器的第一图像帧；

识别单元，用于通过预先训练的模型识别所述第一图像帧中的所述调味品容器是否加盖；

所述截取单元还用于，在识别出所述第一图像帧中的所述调味品容器未加盖的情况下，从预设时长间隔后接收到的视频图像中截取包含所述调味品容器的第二图像帧；

所述识别单元，还用于用通过预先训练的模型识别所述第二图像帧中的所述调味品容器是否加盖；

确定单元，用于在识别出所述第二图像帧中所述调味品容器未加盖的情况下，确定所述调味品容器在预设时长内未加盖。

9.根据权利要求6所述的系统，其特征在于，所述服务器还包括：

分析模块，用于对所述调味品容器内的调味品进行有害生物分析；

告警模块，用于在发现有害生物污染调味品的情况发生的情况下，发送调味品被污染告警信息。

10.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述存储介质中存储有计算机程序，其中，所述计算机程序被设置为运行时执行所述权利要求1至5任一项中所述的方法。