[发明专利]一种纳米保鲜膜及其在鲜切果蔬菜上的应用

权利要求书

1.一种纳米保鲜膜，其特征在于，包括：

微纤化纳米纤维素20-30份、改性壳聚糖10-20份、普鲁兰多糖13-20份、木薯淀粉7-16份、明胶4-12份、聚乳酸5-9份、柠檬酸1-3份、纳米银0.5-2份。

2.根据权利要求1所述的一种纳米保鲜膜，其特征在于：微纤化纳米纤维素20份、改性壳聚糖10份、普鲁兰多糖13份、木薯淀粉7份、明胶4份、聚乳酸5份、柠檬酸1份、纳米银0.5份。

3.根据权利要求1所述的一种纳米保鲜膜，其特征在于：微纤化纳米纤维素25份、改性壳聚糖15份、普鲁兰多糖16份、木薯淀粉12份、明胶8份、聚乳酸7份、柠檬酸2份、纳米银1份。

4.根据权利要求1所述的一种纳米保鲜膜，其特征在于：微纤化纳米纤维素30份、改性壳聚糖20份、普鲁兰多糖20份、木薯淀粉16份、明胶12份、聚乳酸9份、柠檬酸3份、纳米银2份。

5.根据权利要求1-4任意所述的一种纳米保鲜膜，其特征在于：所述纳米保鲜膜的制备方法：

S1、在室温下，将普鲁兰多糖放入体积分数92％的乙醇中，进行搅拌并使之充分溶解，使得普鲁兰多糖的质量浓度为16％-18％，充分溶解后加入改性壳聚糖和改性壳聚糖继续进溶解，待溶解后，加入微纤化纳米纤维素，得到初步纺丝液；

S2、取适量去离子水，向去离子水中加入明胶和木薯淀粉，然后加热并搅拌，使得明胶充分溶解，然后冷却形成混合溶液，将该溶液倒入初步纺丝液中，得到基础纺丝液；

S3、在基础纺丝液中加入聚乳酸、柠檬酸和纳米银，并充分搅拌至溶解均匀，静置到液体中的气泡完全消失，得到纺丝液；

S4、将纺丝液置于静电纺丝机上纺丝，其中静电纺丝机的静电电压：16kv-18kv，接受距离：14-16cm；得到无纺布形式的纳米保鲜膜，且纳米保鲜膜的厚度为0.08～0.10mm。

6.根据权利要求1所述的一种纳米保鲜膜及其在鲜切果蔬菜上的应用，其特征在于：静电纺丝的室温：20℃-25℃，且空气湿度：45％-65％。

7.根据权利要求1-6所述任意的一种纳米保鲜膜在鲜切果蔬菜上的应用，其特征在于：

S1、选择纳米保鲜膜尺寸：根据鲜切果蔬菜的体积和面积选择相对应的纳米保鲜膜尺寸；

S2、纳米保鲜膜包裹：将纳米保鲜膜覆盖在果蔬菜的切面上，同时使得纳米保鲜膜完全包裹住果蔬菜，然后挤压将纳米保鲜膜与果蔬菜的表面之间的空气被挤压出来，使得纳米保鲜膜完全贴合在果蔬菜的表面。