[发明专利]一种蒸制挡水结构及具有该结构的蒸制烹饪装置

说明书

本发明涉及一种蒸制挡水结构，包括侧壁上开设有排气孔的内胆，该内胆的底部设置有加热装置，该排气孔上连接有排气管，还包括储水腔，该储水腔与上述排气管的内腔相连通，该储水腔的最低处低于排气管的最低处，上述储水腔的腔壁的底部开设有回水口，而内胆的侧壁上开设有能启闭的回水孔，且上述回水口与回水孔通过连接管相连通。本发明通过设置有储水腔，并且该储水腔的最低处低于排气管的最低处，从而能使排气管等排气管路中的冷凝水能被收集在该储水腔中，避免排气管路中残留冷凝水，同时收集在储水腔中的冷凝水能通过回水孔回流至内胆中，通过内胆底部的加热装置进行蒸发再利用。

技术领域

本发明涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸制挡水结构及具有该结构的蒸制烹饪装置。

背景技术

现有的电蒸箱等蒸制烹饪装置的内胆上一般开设有排气孔，该排气孔通过排气管与设置在内胆上方的排气通道相通，进入排气通道的蒸汽在风机的作用下外排。如专利号为ZL201820926641.3(授权公告号为CN209153245U)的中国实用新型专利、申请号为CN201711222989.0(授权公告号为CN107898302A)的中国发明专利等公开的电蒸箱结构。现有的电蒸箱使用完毕后排气管的内壁及其上端结构(导风板或导风板上的其他结构)的内壁上会附着冷凝水滴。这部分冷凝水滴无法有效去除，导致长期放置后，排气管及其上端结构中的冷凝水滴会逐渐回流至内胆中，从而影响用户的使用体验。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能对排气管路中的冷凝水进行收集的蒸制挡水结构。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种蒸制挡水结构，该结构在烹饪装置工作状态下能使排气管路中的冷凝水回流至内胆中再利用，而在非工作状态下能避免排气管路中的冷凝水进入内胆中。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述蒸制挡水结构的蒸制烹饪装置。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸制挡水结构，包括侧壁上开设有排气孔的内胆，该内胆的底部设置有加热装置，该排气孔上连接有排气管，其特征在于，还包括储水腔，该储水腔与上述排气管的内腔相连通，该储水腔的最低处低于排气管的最低处，上述储水腔的腔壁的底部开设有回水口，而内胆的侧壁上开设有能启闭的回水孔，且上述回水口与回水孔通过连接管相连通。

进一步，还包括能控制上述回水孔启闭的挡水组件和驱动件，该挡水组件包括挡水接头和挡片，上述挡水接头的第一接口与上述回水孔连通，第二接口上封设有具回水缺口的封板，上述挡片设置在封板上并具有通水缺口，并且，该挡片能在上述驱动件驱动下动作而至少具有两种状态：第一种状态下，封板上的回水缺口与挡片上的通水缺口相通，回水孔打开；第二种状态下，封板上的回水缺口被挡片封闭，回水孔关闭。这样第一种状态下，回水缺口开启，储水腔中的冷凝水能依次通过该回水缺口以及回水孔而进入内胆中；第二种状态下，回水缺口被挡片封闭，储水腔中的冷凝水无法通过回水缺口而进入内胆中。

上述驱动件可有多种实现方式，优选地，所述驱动件为常态下呈弧状的簧片，上述挡水组件还包括用于安装该簧片的安装件和挡水套筒，该挡水套筒的一端套设在上述挡水接头的第二接口端的外周并能相对于该第二接口端周向转动，上述挡片沿挡水套管横截面方向设置在该挡水套筒一端端口中，上述挡水套筒的外表面上沿轴向开设有旋转凹槽，上述簧片的一端固定连接在上述安装件上，另一端嵌装在上述旋转凹槽中，并且该簧片能与内胆的侧壁直接接触。工作状态下，内胆的温度升高，由于簧片与内胆的侧壁直接接触，因此内胆的高温传递至簧片上，簧片受热后膨胀而发生形变，由于簧片的一端与安装件连接而无法移动，因此簧片膨胀形变反应在簧片的另一端上，这样簧片通过旋转凹槽给挡水套筒施加径向的旋转力，使得挡水套筒旋转。簧片体积相对较小，因此能满足在狭小空间的安装，同时通过温度的变化而使簧片蓄积的势能发生变化即能实现对挡水套筒的驱动，无需提供额外的动力源，能实现通过温度变化的自适应调节。