[发明专利]加热控制方法、烹饪器具与系统及计算机可读存储介质

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的加热控制方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。加热控制方法包括：获取烹饪器具的加热部当前时刻的当前温度；根据当前温度获取当前时刻所处的预设周期内的加热部的当前温度变化率，当前时刻为预设周期的终止时刻；及根据当前温度变化率来调整加热部的火力。上述加热控制方法中，通过获取锅具的当前温度变化率来调整加热部的火力以调整锅具的温度变化率，从而能够以合适的温度变化率对食物进行加热，实现了对食物烹饪中的加热操作进行很好的控制，烹饪效果好的同时也能避免加热时间过长的问题。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，更具体而言，涉及一种加热控制方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。

背景技术

在食物烹饪过程中，火候的掌握其中关键的一步就是如何控制好加热的过程，加热是烹饪的一个重要环节。但是，现有技术中无法对食物烹饪中的加热操作进行很好的控制，容易造成烹饪效果差，加热时间过长等问题。

发明内容

本发明实施方式提供一种加热控制方法、烹饪器具与系统及计算机可读存储介质。

本发明实施方式的提供一种烹饪器具的加热控制方法。所述烹饪器具用于加热锅具，所述加热控制方法包括：获取当前时刻所述锅具的当前温度；根据所述当前温度获取所述当前时刻所处的预设周期内的所述锅具的当前温度变化率，所述当前时刻为所述预设周期的终止时刻；及根据所述当前温度变化率来调整所述烹饪器具的加热部的火力。

本发明实施方式的加热控制方法中，通过获取锅具的当前温度变化率来调整加热部的火力以调整锅具的温度变化率，从而能够以合适的温度变化率对食物进行加热，实现了对食物烹饪中的加热操作进行很好的控制，烹饪效果好的同时也能避免加热时间过长的问题。

在某些实施方式中，所述加热控制方法还包括：获取目标温度与所述当前温度的当前温度差；所述根据所述当前温度变化率来调整所述烹饪器具的加热部的火力，包括：根据所述当前温度差、预设温度差范围、所述当前温度变化率、及预设温度变化率范围来调整所述加热部的火力，其中，所述预设温度差范围与所述预设温度变化率范围对应。如此，通过当前温度差、预设温度差范围、当前温度变化率、及预设温度变化率范围来调整加热部的火力，这样可调整锅具的温度变化率，从而使得加热部能够以合适的温度变化率对食物进行加热。

在某些实施方式中，所述预设温度差范围的数量为多个，所述预设温度变化率范围的数量为多个，每个所述预设温度差范围对应一个所述预设温度变化率范围；根据所述当前温度差、预设温度差范围、所述当前温度变化率、及预设温度变化率范围来调整所述加热部的火力，包括：确定所述当前温度差所处的所述预设温度差范围；根据所述预设温度差范围确定对应的所述预设温度变化率范围；及根据当前温度变化率和确定的所述预设温度变化率范围调整所述加热部的火力，以使所述当前温度变化率控制在确定的所述预设温度变化率范围内。如此，通过将当前温度变化率控制在确定的预设温度变化率范围内，这样可以减少加热过程中出现温度过冲(即超过目标温度的现象)的机率，并且加热效果好。

在某些实施方式中，多个所述预设温度差范围包括依次减小的第1预设温度差范围至第N预设温度差范围，多个所述预设温度变化率范围包括依次减小的第1预设温度变化率范围至第N预设温度变化率范围，其中，N为大于等于3的自然数，第N预设温度变化率范围与第N预设温度差范围对应；所述第N预设温度差范围的上限值为所述第N-1预设温度差范围的下限值，所述第N-1预设温度差范围的上限值为所述第N-2预设温度差范围的下限值，所述第N预设温度变化率范围的上限值为所述第N-1预设温度变化率范围的下限值，所述第N-1预设温度变化率范围的上限值为所述第N-2预设温度变化率范围的下限值。如此，这样可以准确地划分多个预设温度差范围。