[发明专利]一种婴儿高钙磨牙饼干的制备方法

权利要求书

1.一种婴儿高钙磨牙饼干的制备方法，其特征在于，具体按照以下步骤实施：

步骤1，分别取一定量的小麦粉、起酥油、糖、全奶粉、植物油脂、土豆粉、玉米粉、盐贝钙、乳化剂、焦磷酸铁；

步骤2，将步骤1称取的植物油脂、糖以及起酥油融化并搅拌均匀，然后加入和面机中；

步骤3，将步骤1称取的小麦粉、全奶粉、土豆粉、玉米粉混合过筛，筛入步和面机中，搅拌10-15分钟，然后将盐贝钙、乳化剂、焦磷酸铁加入，继续搅拌和面，得到面团；

步骤4，将步骤3得到的面团使用压面机压成厚度为5-8mm面饼，然后食用动物饼干模具压制，得到动物形状的面饼；

步骤5，将面饼依次并列放在烤盘上，将烤箱预热至170℃，将烤盘放入烤箱内，烤15-20分钟，获得高钙磨牙饼干。

2.根据权利要求1所述的一种婴儿高钙磨牙饼干的制备方法，其特征在于，所述步骤3制作面团时，根据经验加入适量的水，以获得松软适度的面团。

3.根据权利要求1所述的一种婴儿高钙磨牙饼干的制备方法，其特征在于，所述步骤1具体为：

称取小麦粉50g、起酥油20g、糖5g、全奶粉40g、植物油脂20g、土豆粉20g、玉米粉20g、盐贝钙5g、乳化剂10g、焦磷酸铁3g。

4.根据权利要求1所述的一种婴儿高钙磨牙饼干的制备方法，其特征在于，所述乳化剂为大豆提取物。

5.根据权利要求1所述的一种婴儿高钙磨牙饼干的制备方法，其特征在于，所述植物油脂为豆油、花生油、菜籽油、芝麻油中的任意一种。