[发明专利]抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素及制备方法

权利要求书

1.抑制妇科炎症及促细胞代谢的益生菌复合营养素，其特征在于，按重量份计，其包括：麦芽糊精5-8份，低聚果糖1-2份，大豆多肽粉15-20份，蔓越莓果汁粉8-10粉，副干酪乳杆菌3-5份，鼠李糖乳杆菌1-2份，唾液乳杆菌2-3份，嗜酸乳杆菌2-3份，罗伊氏乳杆菌1-3份，柠檬酸1-2份，重瓣玫瑰花提取物15-20份，蔓越莓粉10-15份。

2.如权利要求1所述的复合营养素，其特征在于，所述大豆多肽粉的制备方法包括如下步骤：

S11、将黑曲霉菌种以及米曲霉菌种分别接种于独立的马铃薯葡萄糖琼脂培养基上，再分别放入培养箱中，均于28-35℃条件下活化48-72h，以获得活化的黑曲霉菌种以及米曲霉菌种；

采用配制好的第一液体培养基培养活化的黑曲霉菌种，以获得液态黑曲霉种子液，以及采用配制好的第二液体培养基培养活化的米曲霉菌种，以获得液态米曲霉种子液；

再将所述液态黑曲霉种子液接种到发酵罐中的第一发酵培养基内进行扩大培养，扩大培养温度30-35℃，扩大培养pH6.5-7.0，转速500-800rpm搅拌，培养时间为1-2d，以获得黑曲霉孢子悬浮液；以及将所述液态米曲霉种子液接种到发酵罐中的第二发酵培养基内进行扩大培养，扩大培养温度30-40℃，扩大培养pH6.5-7.0，转速400-600rpm搅拌，培养时间为1-2d，以获得液态米曲霉孢子悬浮液；

S12、按重量份计，在反应釜中加入大豆蛋白粉30-45份、去离子水250-350份、黑曲霉孢子悬浮液20-25份、米曲霉孢子悬浮液15-20份、La(NO₃)₃.6H₂O 0.5-0.6份、NH₄Cl 1.5-2.5份、KNO₃ 1-2份，以获得发酵体系，并调节所述发酵体系的pH至6.8-7.0；

对所述发酵体系依次进行三阶段的发酵处理：

第一发酵阶段处理中，发酵温度为30-35℃，并在转速300-400rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第一光照处理和第一磁场处理，处理时间为1-2d；所述第一光照处理为：采用光强为25-30μmol.m^-2.s^-1的红光以及光强为30-35μmol.m^-2.s^-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为45-60min；所述第一磁场处理为：采用50Hz、磁场强度为0.45-0.55mT的交变磁场对发酵体系进行磁场处理，磁场处理时间为45-60min；

第二发酵阶段处理中，发酵温度为25-35℃，并在转速500-600rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第二光照处理和第二磁场处理，处理时间为1-2d；所述第二光照处理为：采用光强为20-24μmol.m^-2.s^-1的红光以及光强为24-28μmol.m^-2.s^-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为35-45min；所述第二磁场处理为；采用50Hz、磁场强度为0.35-0.45mT的交变磁场对发酵体系进行处理磁场处理，磁场处理时间为35-45min；

第三发酵阶段处理中，发酵温度为25-35℃，并在转速300-400rpm条件下对发酵体系进行搅拌，同时对发酵体系进行第三光照处理和第三磁场处理，处理时间为1-2d；所述第三光照处理为：采用光强为16-20μmol.m^-2.s^-1的红光以及光强为20-22μmol.m^-2.s^-1的蓝光照射发酵体系，照射处理时间为25-35min；所述第三磁场处理为：采用50Hz、磁场强度为0.2-0.3mT的交变磁场对发酵体系进行处理磁场处理，磁场处理时间为25-35min；

S13、将经步骤S22中发酵处理的发酵体系升温至85℃，维持10min，以完成灭酶活过程，获得大豆肽酶解液；

S14、将所述大豆肽酶解液分散于其质量5-6倍的体积分数为95％的乙醇溶液中，且同时进行超声处理及搅拌，超声功率为600-800W，超声处理时间为10-15min，搅拌转速为100-120转/min；

S15、对经步骤S14处理后的反应体系进行过滤，过滤压力控制在0.3-0.4MPa，过滤温度为50-60℃，弃滤渣，以获得大豆肽清液；

S16、对大豆肽清液进行冷冻干燥，以获得所述大豆肽粉。