[发明专利]锅体结构及烹饪器具

说明书

本发明涉及一种锅体结构及烹饪器具，锅体结构包括锅本体及风机。将待烹饪的食物放入到锅本体的烹饪腔内，并将锅盖盖设于锅本体上，开始对食物进行烹饪。当烹饪腔内产生水蒸汽时，水蒸汽会上升。由于风机设置在锅本体的一侧，启动风机朝锅本体的方向吹风，并在烹饪腔的上方形成风幕。当水蒸汽上升遇到风幕时，能够将水蒸汽朝向锅本体的侧壁的方向吹走，避免水蒸汽继续上升遇到冷的锅盖或锅本体的顶壁，进而避免形成冷凝水而滴落在食物上。上述烹饪器具通过设置风机，并在烹饪腔的上方形成风幕，进而有效避免冷凝水的形成，有效保证食物的口感。

技术领域

本发明涉及烹饪装置技术领域，特别是涉及一种锅体结构及烹饪器具。

背景技术

在烹饪食物的过程中，一般会产生较多的水蒸汽，水蒸汽上升遇到冷的锅盖时，会在锅盖上冷凝形成冷凝水。当冷凝水凝结到一定量时，冷凝水会滴到食物上，进而影响食物口感。

发明内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种避免冷凝水滴落到食物上的锅体结构及烹饪器具。

一种锅体结构，包括：

锅本体，所述锅本体上形成烹饪腔；及

风机，所述风机设置于所述锅本体的一侧，所述风机能够朝所述锅本体的方向出风并形成风幕，所述风幕覆盖在所述烹饪腔的上方。

上述锅体结构在使用时，将待烹饪的食物放入到锅本体的烹饪腔内，并开始对食物进行烹饪。当烹饪腔内产生水蒸汽时，水蒸汽会上升。由于风机设置在锅本体的一侧，启动风机朝锅本体的方向吹风，并在烹饪腔的上方形成风幕。当水蒸汽上升遇到风幕时，能够将水蒸汽朝向锅本体的侧壁的方向吹走，避免水蒸汽继续上升遇到冷的锅盖或锅本体的顶壁，进而避免形成冷凝水而滴落在食物上。上述锅体结构通过设置风机，并在烹饪腔的上方形成风幕，进而有效避免冷凝水的形成，有效保证食物的口感。

在其中一个实施例中，所述风机朝向所述锅本体的一侧上形成有排风口，所述排风口为条形孔结构，所述排风口的长度方向与竖直方向呈非平角设置。

在其中一个实施例中，所述排风口的长度方向呈水平方向设置。

在其中一个实施例中，所述风机为贯流风机。

在其中一个实施例中，还包括导风件，所述导风件形成导风腔，所述导风件上开设有与所述导风腔相连通的进风口，所述风机设置于所述进风口处，所述导风件设置于所述烹饪腔的上方，所述导风件朝向所述烹饪腔的一侧形成蒸汽入口。

在其中一个实施例中，所述导风件上还开设有与所述导风腔相连通的出风口，所述出风口与所述进风口相对设置。

在其中一个实施例中，所述蒸汽入口在水平面上的投影尺寸与所述烹饪腔沿水平方向横截面的尺寸相匹配。

在其中一个实施例中，所述导风件为环形结构，所述环形结构的内圈上开设有环形凹槽形成所述导风腔，所述进风口开设于所述环形结构的外圈上，所述环形结构的内圈朝向所述烹饪腔的一侧围成所述蒸汽入口。

在其中一个实施例中，所述环形结构内圈的上圈直径小于所述环形结构内圈的下圈直径。

在其中一个实施例中，所述导风件朝向所述烹饪腔的一侧形成有固定部，所述固定部用于安装于所述锅本体上。

在其中一个实施例中，所述锅本体的一侧开口形成放入口，所述放入口与所述烹饪腔相连通，所述固定部朝向所述锅本体的一侧开设有固定槽，所述锅本体形成所述放入口的位置安装于所述固定槽内。

在其中一个实施例中，所述固定部一体成型于所述导风件上，所述导风件为软质部件。

一种烹饪器具，包括：

如上所述的锅体结构；及