[发明专利]一种枣夹核桃制作一体机及方法

说明书

本发明公开了一种枣夹核桃制作一体机及方法，它解决了现有技术中枣夹核桃生产效率低、成本较高的问题，通过对红枣的去核、开口、枣和核桃仁的装配，完成制作枣夹核桃的一系列工作，效率高；其技术方案为：红枣入料装置、核桃入料装置、红枣去核装置、红枣开口装置和成品装配装置，红枣入料装置包括红枣入料箱和安装于红枣入料箱下方的限位传送带；核桃入料装置包括核桃入料箱和连接于核桃入料箱末端的防堆叠板；红枣去核装置包括去核圆盘和安装于去核圆盘上方的去核器；红枣开口装置包括开口槽结构，开口槽结构一侧安装推送机构，开口槽结构上方安装开口刀具；成品装配装置包括固定夹件和活动夹件，活动夹件能够往复运动以靠近或远离固定夹件。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种枣夹核桃制作一体机及方法。

背景技术

枣夹核桃是新时代集健康与美味为一体的小吃，它将有美容养颜功用的红枣和健脑功用的核桃仁合二为一。枣夹核桃因具有开袋即食、携带方便、口感独特的特点，受到广大白领、学生的喜爱。且随着新电商的推广，枣夹核桃越来越受人们欢迎。目前人们往往采用使用去核工具去核后，切开枣夹入核桃仁的方式来生产枣夹核桃，手工生产情况下食品卫生和工人的手部安全都难以得到保障；且人工制作的枣夹核桃的数量已经不能满足需求。很多枣夹核桃生产商面临着一个怎样节省人力与成本以完成枣夹核桃的难题。中国是生产大枣和核桃的主要源头，对枣和核桃进行深加工处理，有利于延长产业链，提高农产品附加价值，减少滞销带来的损失。

国内外目前虽然可以应用红枣去核机进行比较精密的去核的工序，但由于民间的小规模生产及大机器组合笨重，并不适合大规模推广。对于枣夹核桃的具体工序并没有进行详细的研究。发明人发现，各相关机器对于枣夹核桃这一产品的加工还有瑕疵，且具有成本过高等问题，集枣去核、枣开口、枣与核桃配合三位一体的自动或半自动机器还未成型。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种枣夹核桃制作一体机及方法，通过对红枣的去核、开口、枣和核桃仁的装配，完成制作枣夹核桃的一系列工作，效率高、成本低。

本发明采用下述技术方案：

一种枣夹核桃制作一体机，包括：

红枣入料装置，包括红枣入料箱和安装于红枣入料箱下方的限位传送带，限位传送带能够使从红枣入料箱滑入的红枣逐个排列；

核桃入料装置，包括核桃入料箱和连接于核桃入料箱末端的防堆叠板；

红枣去核装置，包括去核圆盘和安装于去核圆盘上方的去核器，所述去核圆盘和去核器交替运动；

红枣开口装置，包括开口槽结构，开口槽结构一侧安装推送机构，开口槽结构上方固定开口刀具；推送机构能够将去核后的红枣推送至开口槽结构内由开口刀具开口；

成品装配装置，包括固定夹件和活动夹件，活动夹件能够往复运动以靠近或远离固定夹件，将核桃紧固在枣的开口中。

进一步的，所述红枣入料箱内部对称设置倾斜板，且倾斜板上安装隔板；所述限位传送带包括若干均匀排列的限位滚柱。

进一步的，所述核桃入料箱内部安装毛刷滚筒。

进一步的，所述防堆叠板下方设有滑道，且滑道位于成品装配装置上方。

进一步的，所述去核圆盘通过锥齿轮组连接槽轮机构，通过槽轮机构带动去核圆盘间歇转动；所述去核圆盘均匀安装多个弹簧枣杯。

进一步的，所述去核器通过曲柄滑块机构连接蜗轮蜗杆机构，在蜗轮蜗杆机构的动力作用下，使曲柄滑块机构带动去核器上下往复运动。

进一步的，所述去核器下方安装去核固定架，去核固定架相对于去核圆盘固定且不随去核圆盘转动。

进一步的，所述推送机构为曲柄滑块机构，所述曲柄滑块机构连接捣杆。