[发明专利]一种有机猴头菇的种植方法

说明书

本发明公开了一种有机猴头菇的种植方法，包括以下步骤：猴头菇菌袋的制作：配置培养基，所述培养基包括柞木屑，将所述柞木屑去杂杀菌；装袋：将杀菌后的柞木屑装入聚丙烯菌袋中；接种：将猴头菇菌丝接入菌袋中；种植环境控制：将猴头菇菌袋移入种植室，在猴头菇出菌前保持60％‑70％的湿度，在猴头菇出菌以后保持80％‑90％的湿度；猴头菇生长温度保持为15℃‑25℃；猴头菇生长环境中的氧浓度保持在2％‑3％。本发明的种植方法种植过程中不采用任何药物、化学成分等，能够种植出品相好，营养价值高的有机猴头菇。

技术领域

本发明涉及猴头菇种植技术领域，特别涉及一种有机猴头菇的种植方法。

背景技术

猴头菇是齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

猴头菌每百克干品含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，磷856毫克，还含有碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等成分。蛋白质中含有多种氨基酸，其中人体八种必需氨基酸齐全。最近研究查明，猴头含有多肽、多糖和脂肪族酰胺等抗癌物质，具有很好的增强人体免疫功能的作用，对消化道肿瘤疗效较好，并有利于手术后伤口愈合。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人追求食品的有机性，但是现有技术中，为了控制虫害，缩短猴头菇的生长周期，方便保存等，现有技术中的猴头菇会或多或少的使用药物、化学物质等，导致种植的猴头菇不符合有机食品的要求，无法满足人们对有机食品的需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种有机猴头菇的种植方法，以解决现有技术中猴头菇的种植不符合有机食品的要求的问题。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种有机猴头菇的种植方法，包括以下步骤：

猴头菇菌袋的制作：配置培养基，所述培养基包括柞木屑，将所述柞木屑去杂杀菌；

装袋：将杀菌后的柞木屑装入聚丙烯菌袋中；

接种：将猴头菇菌丝接入菌袋中；

种植环境控制：将猴头菇菌袋移入种植室，在猴头菇出菌前保持60％-70％的湿度，在猴头菇出菌以后保持80％-90％的湿度；

猴头菇生长温度保持为15℃-25℃；

猴头菇生长环境中的氧浓度保持在2％-3％。

可选的：所述种植环境控制还包括：喷淋雾状营养水，所述营养水包括镁：0.5-7.5mg/L，钙：10-50mg/L，锶：0.2-0.8mg/L，偏硅酸：25-55mg/L，钾：0.5-5.5mg/L，钠：20-75mg/L，硒：0.17-0.24mg/L。

可选的：所述种植环境控制还包括：光照环境为弱光环境。

可选的：所述将所述柞木屑去杂杀菌具体包括：将去杂的柞木屑经高温蒸煮后晾晒干燥。

可选的：所述种植环境控制还包括：虫害控制：安装粘贴纸，7-10天更换一次。

可选的：还包括：

猴头菇的采收：将成熟的猴头菇采摘下后，使用不锈钢剪刀将根部的杂质剪除，并将猴头菇菌根从猴头菇菌袋中摘除。

采用上述技术方案，由于在种植过程中不采用任何药物、化学成分等，能够种植出品相好，营养价值高的有机猴头菇。

附图说明

图1为本发明有机猴头菇的种植方法的方法流程图。