[发明专利]一种鳗鲡后期饲养的肉类配合饲料及制备方法

说明书

本发明公开了一种鳗鲡后期饲养的肉类配合饲料及制备方法，涉及鱼饲料技术领域，其技术方案要点是：所述肉类配合饲料由以下原料制成：鸡鸭内脏、鱼粉、虫草花粉、藜麦粉、蚕蛹、蝉蛹、菠菜粉、大花红景天、矿物盐添加剂、马铃薯淀粉、叶酸、虾粉、氯化胆碱、维生素B族、维生素C、多维添加剂、酵母、水溶性纤维、植物油，以藜麦、鸡鸭内脏为基质，配合其他营养成分，为鳗鲡后期养殖提供营养成分全面、平衡、含量丰富的低成本肉类配合饲料；有效预防鳗鲡生长过程中疾病发生，增强了鳗鱼的提高鳗鱼的免疫力、抗病力；藜麦与水溶性纤维配合有效的减缓了肉类饲料溶于水后营养成分散失的速度，促进了鳗鲡对各营养成分全面、均匀的摄取。

技术领域

本发明涉及鱼饲料技术领域，更具体地说，它涉及一种鳗鲡后期饲养的肉类配合饲料及制备方法。

背景技术

在鳗鲡的肉质里，含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期食鳗，对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助，特别是孕妇与婴幼儿。鳗鲡是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。鳗鲡兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鲡中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效，是女士们的天然高效美容佳肴。

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30％，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16％-22％(牛肉20％)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1％，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低血糖(GI升糖值35，血糖标准为55)，几乎都是常见食物里最优秀的。

藜麦的神奇之处不仅仅是富含人类需求的各类营养物质，藜麦更难得的是，藜麦做为植物却具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质，可以减少养殖业对饲料、圈舍、人力的投入，饲养场地对耕地的占用，动物排泄物对环境的污染，畜禽携带的疾病对人类健康的影响，是解决人类社会高速发展过程中粮食供给不足与耕地有限、人类营养需求与环境污染(破坏)、农业可持续发展与节能减排等冲突的金钥匙，对促进食品安全、食品营养、乃至三农问题都有不可替代作用，是最具潜力的农作物之一。

藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的。藜麦中蛋白质的含量平均为16％(最高可达22％)，富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高(赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的)。藜麦中纤维素的含量是3.7％。其中可溶性纤维素占36％，不可溶纤维素占64％。

目前，鳗鲡养殖过程中，前期喂养主要采用配合饲料喂养，后期采用动物肉类与配合饲料搭配喂养，主要是为鳗鲡提供生长必须的蛋白质和脂肪，促进鳗鲡快速生长。然而，现有的动物肉类一般将动物肉质、内脏切成小块后直接喂养，导致鳗鲡摄取的各种营养成分失衡，从而影响了鳗鲡的营养价值和药用价值；此外，少部分的将动物肉质、内脏以及部分辅料制作成饲料颗粒后进行喂食，但是，存在保质时间较短，一般为1-2天；同时，饲料颗粒在遇水后会快速溶解分散，使饲料颗粒中的大部分营养成分溶于水中，导致鳗鲡摄取的各种营养成分失衡。因此，如何设计一种营养成分全面、平衡、含量丰富、保质时间长、易摄食的肉类配合饲料及制备方法是我们目前迫切需要解决的问题。

发明内容