[发明专利]一种以植物蛋白高比例替代鱼粉的丝尾鳠人工配合饲料

说明书

本发明涉及一种以植物蛋白高比例替代鱼粉的丝尾鳠人工配合饲料，属于水产养殖技术领域，本发明以复合植物蛋白替代鱼粉，并在饲料中添加精氨酸，将氨酸添加量为0.3%~1.5%。该饲料的复合植物蛋白源包括豆粕、发酵豆粕、小麦蛋白粉。本发明的人工配合饲料显著提高了丝尾鳠的生长性能，且对丝尾鳠鱼体蛋白质沉积也有一定的促进作用，此外该人工配合饲料还对丝尾鳠肠道健康有一定的积极作用。本发明的人工配合饲料在不影响丝尾鳠生长和健康的情况下，尽可能多的用植物蛋白替代鱼粉，从而节省了鱼粉，达到保护环境，控制饲料成本的目的。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体的说，涉及一种以植物蛋白高比例替代鱼粉的丝尾鳠人工配合饲料。

背景技术

丝尾鳠被列为“云南六大名鱼”之首，其价值更是不可估量。早些年，该鱼人工繁殖成功，并在湄公河流域，特别是在云南省广泛养殖，随着人工养殖丝尾鳠技术的逐渐成熟，丝尾鳠养殖规模逐渐扩大，近年来丝尾鳠养殖产量急剧增加。但目前对丝尾鳠的研究甚少，致使其开发和利用受到一定制约。有研究表明，丝尾鳠对蛋白质的需要量相对较高(439.0-441.2g kg^-1)，大规模的养殖亟需提供充足的蛋白源饲料，膳食蛋白是水产配合饲料中最主要的成分，也是最昂贵的部分。饲料蛋白源短缺是世界饲料工业面临的严峻挑战之一，同时也严重困扰着我国水产饲料工业的稳步发展。

在过去的几十年里，鱼粉作为水产动物最理想的蛋白质来源，随着水产养殖业的快速发展，对鱼粉的需求不断增加，导致了这种宝贵饲料原料价格的快速上涨，而利用相对廉价的植物蛋白源部分替代鱼粉已经成为研究热点。一些植物蛋白如豆粕、发酵豆粕、小麦蛋白粉、玉米蛋白粉、大豆浓缩蛋白等作为鱼粉的替代品，已被广泛用于许多水产养殖动物的饲料中。然而，植物蛋白中因含有一定量的抗营养因子，对动物消化，生长有一定的负作用。饲料中过多的植物蛋白源替代鱼粉时，会导致鱼类对养分的吸收和利用率较低、生长缓慢、体重减轻、体质下降、免疫力降低、死亡率升高等问题。而单独使用一种植物蛋白替代鱼粉时，高水平替代都会造成养殖对象生长缓慢、饲料系数升高等一系列问题。

因此，如何最大限度地充分开发利用好这些植物蛋白源，尤其是加强植物性原料的利用效率，是水产动物营养学家持续研究和关注的热点问题。

发明内容

为了克服背景技术中存在的问题，本发明提供了一种以植物蛋白高比例替代鱼粉的丝尾鳠人工配合饲料，通过添加适宜比例的精氨酸以及复合植物蛋白的配合，降低了植物蛋白对鱼体的负作用，提高了丝尾鳠的生长并改善其肠道健康。为丝尾鳠的健康养殖，以及鱼粉节约型、环境友好型饲料的开发提供理论指导，以弥补现有技术的不足。

为实现上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的：

所述的以植物蛋白高比例替代鱼粉的丝尾鳠人工配合饲料，其在于以复合植物蛋白替代鱼粉，并在饲料中添加精氨酸。

进一步优选的，按重量百分比计，饲料的营养成分包括：粗蛋白43.761～44.770％，粗脂肪8.835～9.142％，余下为碳水化合物、粗纤维、灰分和水分。

进一步优选的，按重量百分比计，精氨酸的添加量为0.3-1.5％。

进一步优选的，所述复合植物蛋白包括豆粕、发酵豆粕和小麦蛋白粉中的两种或多种。

所述的丝尾鳠人工配合饲料，按重量百分比及计，包括鱼粉28～42％、豆粕6～12％、发酵豆粕9～17％、小麦蛋白粉3.7～8％、鱼油4.3～5.2％、卵磷脂1.5％、木薯淀粉15％、微晶纤维素1.8～7％、氯化胆碱1％、α-淀粉6％、磷酸二氢钙1％、谷氨酸0.3～1.5％、复合维生素1％、混合矿物质1％、精氨酸0.3～1.5％。