[发明专利]一种牛皮复合提取物的制备及其应用

说明书

本发明涉及牛皮资源化利用技术领域，尤其是一种牛皮复合提取物的制备及其应用。所述牛皮复合提取物的制备包括：脱脂除腥、牛皮浆制备、改性溶液制备、提取、分离；通过采用改性溶液、京尼平分别对提取过程中、提取后的胶原蛋白溶液进行处理，有效提高了牛皮复合提取物中胶原蛋白物质的机械性能、热稳定性和生物相容性。本发明还提供一种牛皮复合提取物在制备面膜中的应用，采用牛皮复合提取物与微晶纤维素、植物提取液混合制备面膜；所制备的面膜，能迅速渗透至皮肤深层，供给营养,使真皮层细胞结构更为紧密，改善肌肤纹理,平滑肌肤,并保持丰润；且延展性等机械性能、防腐性能好的，能较长时间储存。

技术领域

本发明涉及牛皮资源化利用技术领域，尤其是一种牛皮复合提取物的制备及其应用。

背景技术

我国是世界肉类生产和消费大国，牛肉在肉类消费中占了很大的比重，而牛皮等副产品主要用在皮革产业中致使其利用率不高。牛皮中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白无论在食品领域，还是在医学一级化妆品领域都有很高的应用价值。

胶原蛋白的分子量约为300kDa，由3条分子量相近的肽链组成，3条肽链相互缠绕，通过氢键形成稳定的三螺旋结构。胶原蛋白中含丰富的甘氨酸(Gly)、脯氨酸和羟脯氨酸，形成典型的(Gly-X-Y)结构(X、Y代表其他氨基酸)，在每条肽链上都有(Gly-X-Y)重复结构出现，它是胶原原纤维的主要结构；其中羟脯氨酸是胶原蛋白的特征氨基酸，它可以形成分子内氢键，对于稳定胶原蛋白的三螺旋结构有着重要作用。胶原蛋白因具有这些独特的结构，而具有生物可将降解性、生物相容性、无毒性等特点；但是胶原蛋白存在机械强度低、易变形等缺点。

由于胶原蛋白具有生物可将降解性、生物相容性、无毒性等特点，现牛皮胶原但别已被逐渐用于面膜制备技术领域。如申请号为CN201610063680.0的专利公开的一种具有防护紫外线的牦牛皮胶原面膜，该面膜由下列重量份的原料制成：牦牛皮网状层提取液20-40份，枸杞花浓缩液5-10份；所述牦牛皮网状层提取液是指将新鲜的青藏高原牦牛Wild Yak的牦牛皮清洗干净，然后剔除牦牛毛，剪成长5cm、宽5cm小块，并除去乳头层以上部分和皮下组织层，得到牦牛皮网状层；所述牦牛皮网状层清洗干净后进行水提温度(提取60-100℃)，得到提取液，该提取液经膜过滤后，得到下层液；将所述下层液浓缩至1：1.05-1.32即得。所述的面膜的制备方法为：首先按配比称重，然后将枸杞花浓缩液加入到牦牛皮网状层提取液中，混合均匀，在压力为500～800MPa、温度为10～30℃的条件下，保持10～40分钟后按常规方法进行制模、包装即可。该方法采用的是水在较高温度下对牛皮中的胶原蛋白进行加热提取，会破坏牛皮胶原蛋白的生物活性；而且并未改善胶原蛋白机械强度较低的问题；制成的面膜延展性、热稳定性等性能较差，易损坏。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供了一种牛皮复合提取物的制备及其应用，具体是通过以下技术方案实现的：

一种牛皮复合提取物的制备，包括以下步骤：

(1)脱脂除腥：取牛皮机械去毛后，切成的0.5-1cm的小块；将切好的牛皮块放入其质量1.5-2倍的脱脂溶液中常温处理30-40min，沥出，再放入其质量1.5-2倍的除腥溶液中，在常温下以25kHz-30kHz的超声波处理15-20min，沥出，用清水冲洗干净；

(2)牛皮浆制：将步骤(1)处理后的牛皮块与其质量2倍的水一起加到高速匀浆机以10000r/min匀浆8-10min，制得牛皮浆，备用；

(3)改性溶液的制备：取草酸、琥珀酸、肉桂醛、生物表面活性剂、水混合制成改性溶液；

(4)提取:向牛皮浆中加入其质量0.015-0.02％的复合酶混28-30℃下酶解40-50min，再向混合溶液A中加入其质量4-5％的改性溶液搅拌均匀，在28-30℃下继续酶解15-20min，制得的混合溶液C；