[发明专利]一种鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油的方法在审
| 申请号： | 201911042335.9 | 申请日： | 2019-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN110596287A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 郑睿行;祝华明;余洪明;戴贤君 | 申请（专利权）人： | 宁波市食品检验检测研究院;浙江老树根油茶开发股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/88 |
| 代理公司： | 11569 北京高沃律师事务所 | 代理人： | 董大媛 |
| 地址： | 315100 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 山茶油 白花山茶油 待测样品 红花 油酸 山嵛酸 亚油酸 鉴别 脂肪酸数据 种类鉴别 检测 | ||
1.一种鉴别浙江红花山茶油与普通白花山茶油的方法，其特征在于，包括以下步骤：
检测待测样品中的油酸、亚油酸和山嵛酸的含量；
当所述待测样品中油酸的质量百分含量大于等于81.5％，亚油酸的质量百分含量小于等于6％，山嵛酸的质量百分含量为0，则所述待测样品为浙江红花山茶油；
当所述待测样品中油酸的质量百分含量小于81.5％，亚油酸的质量百分含量大于6％，山嵛酸的质量百分含量大于0，则所述待测样品为普通白花山茶油。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述油酸、亚油酸和山嵛酸的检测采用气相色谱质谱连用的方法。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述气相色谱的条件如下:石英毛细管柱HP-5MS，50m×0.25mm×0.25μm；
进样口及检测室温度：280℃；柱温：180℃起，以12℃/min升至220℃保持14min；
载气为氮气，所述载气的气压为100kPa；补充气为氮气、氢气和空气；所述氮气的进气速度为40mL/min，所述氢气的进气速度为45mL/min，所述空气的进气速度为480mL/min；RANG＝10；ATTEN＝3。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述质谱的条件如下：离子源为EI；电离电压为70eV；离子源温度为280℃；质谱范围为50～500Amu；质量范围为30-400Amu；扫描周期为1s。
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