[发明专利]一种用于冰箱瞬冻存储的控制方法、冰箱

说明书

本发明公开一种用于冰箱瞬冻存储的控制方法，对采用过冷却保存方式对被存储物进行存储包括过冷却准备期：提高制冷系统中压缩机的转速，以预设准备温度对被存储物进行存储，当被存储物温度达到预设准备温度时进入过冷却降温期；过冷却降温期：恢复压缩机的转速，以预设温度梯度对被存储物进行多阶段降温过程；过冷却解除期：在预设解除时间内对被存储物施加外力进行振荡并提高制冷系统中压缩机的转速，以使过冷却解除；常规制冷期：停止振荡并恢复压缩机的转速，以常规存储方式对被存储物进行存储。此外，本发明还公开一种具有瞬冻存储功能的冰箱。

技术领域

本发明涉及冰箱领域，具体涉及一种用于冰箱瞬冻存储的控制方法、冰箱。

背景技术

为了更好的保持冻结食品的营养，通常采用普通冷冻、急速冷冻等冷冻方式进行食品保存，而传统的普通冷冻存在冷冻室中的温度控制不均匀、较长时间停留在最大冰晶生成带等弊端；而急速冷冻虽然可以快速的通过最大冰晶生成带，但是生产成本较高，不利于在冰箱上推广应用。也有一些技术提出了过冷却保存的方式如CN20070052223.0“冰箱及冷冻保存方法”中的过冷却解除的方式是通过增大风速或风量的方式解除。

现有的过冷却保存的技术存在以下弊端：

(1)过冷却过程温度降温不均匀造成过冷却提前解除；

(2)仅通过增大风速或风量，过冷却解除效果不佳；

(3)过冷却的深度较浅，不能很好的进入过冷却的状态。

发明内容

鉴于此，本发明提供一种用于冰箱瞬冻存储的控制方法、冰箱，以解决上述问题，具体地：

本发明第一方面提供了一种用于冰箱瞬冻存储的控制方法，对被存储物进行供冷，对采用过冷却保存方式对被存储物进行存储包括

过冷却准备期：先提高制冷系统中压缩机的转速，以预设准备温度对被存储物进行存储，当被存储物温度达到预设准备温度时进入过冷却降温期，所述预设准备温度的范围为0℃～5℃且不包括0℃；

过冷却降温期：恢复压缩机的转速，以预设温度梯度对被存储物进行多阶段降温过程，

所述多阶段降温过程包括m阶段，在第n阶段以第n预设降温温度运行第n预设降温时间，其中第n预设降温温度低于第n-1预设降温温度，第n预设降温温度低于所述预设准备温度，m为大于等于2的正整数,n为小于等于m的正整数；

其中，多阶段降温过程的温度区间为-6℃～0℃且不包括0℃；

过冷却解除期：完成多阶段降温过程后，在预设解除时间内对被存储物施加外力进行振荡并提高制冷系统中压缩机的转速，以使得过冷却解除；

常规制冷期：完成过冷却解除期后，停止振荡并恢复压缩机的转速，以常规存储方式对被存储物进行存储，其中，常规存储方式的温度为-7℃～0℃且不包括0℃。

优选地，所述压缩机在升速前转速M1满足1200rpm≤M1≤1400rpm，升速后转速M2满足3800rpm≤M2≤4500rpm。

优选地，所述过冷却准备期的设定时长不超过10h，当到达设定时长后进入过冷却降温期。

优选地，所述第n预设降温时间范围为0h～1h；所述多阶段降温过程的温度区间为-6℃～0℃且不包括0℃；所述常规存储方式的温度为-7℃～0℃且不包括0℃。

优选地，所述施加外力进行振荡：开启存放被存储物的存储室抽屉处的振荡装置，以对抽屉中被存储物施加外力进行振荡，其中，振荡装置的振荡频率范围为50次/min～60次/min。

本发明第二方面公开一种用于冰箱瞬冻存储的控制方法，被存储物进行供冷，对采用过冷却保存方式对被存储物进行存储包括