[发明专利]一种补铁口服液及其制备方法

说明书

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种补铁口服液及其制备方法。该口服液包括重量份的如下原料：党参15~35份、当归15~35份、山药7~20份、木耳5~15份、海带5~15份、桂圆5~15份、山楂4~10份、维生素C 2~5份、苹果汁2~4份、9000~12000mL纯化水。制备方法为原料处理、处理液混合、灌装、灭菌及产品检验。本发补铁口服液中主要原料为常用的优质食材及中药：党参、当归、山药、木耳、海带、桂圆、山楂及维生素C起到了全面改善睡眠质量功能的作用。考虑口感的问题，在产品中加入苹果汁调节口味，是口感更佳。本发明补铁口服液的制备方法简单，操作方便；节省成本和劳动力；工艺设备安全卫生。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种补铁口服液及其制备方法。

背景技术

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。

铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血，一般缺铁持续3~5个月时发生。铁是组成肌红蛋白、脑红蛋白，二者与血红蛋白结构近似，是携氧、储氧球蛋白。人体细胞内呼吸的氧化呼吸链中，很多酶是含血红素铁酶。美国高山人体能超常与每天摄入大量的铁有关系。人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康。

目前，伴随着社会的进步和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注日常保健。市场上补肾的产品大多为药物或是保健品，形势也较为单一且对身体健康有损坏，药物药效差、副作用较多，会对人体健康造成伤害。因此，以补肾为主要功能的保健品市场潜力巨大。

发明内容

基于上述问题，本发明目的提供一种补铁口服液及其制备方法。

一种补铁口服液，该口服液包括重量份的如下原料：党参15~35份、当归15~35份、山药7~20份、木耳5~15份、海带5~15份、桂圆5~15份、山楂4~10份、维生素C 2~5份、苹果汁2~4份、9000~12000mL纯化水。

优化的，该口服液包括重量份的如下原料：党参20份、当归15份、山药20份、木耳10份、海带15份、桂圆8份、山楂6份、维生素C 3份、苹果汁3份、10000mL纯化水。

上述一种补铁口服液的制备方法：具体包括如下步骤：

步骤一：将党参、当归、山药及桂圆用水淋清洗干净，置于夹层锅中，十倍水量煎煮1.5小时，趁热过200目筛，滤液放置于配制罐中备用；

步骤二：将木耳和海带洗净后加入3倍量纯化水煎煮1.5小时，趁热过200目筛，滤液备用；

步骤三：将山楂阴干后用粉碎机粉碎后，过100目筛备用，置于配置罐中，加热煮沸40分钟，搅拌使溶解，趁热过200目筛，滤液备用；

步骤四：将上述三个步骤的滤液与维生素C和苹果汁按比例混合均匀，纯化水定容至足量；

步骤五：将步骤四的混合液冷藏静置48小时后，通过板框过滤机过滤得到滤液；

步骤六：将步骤五的滤液放置于洁净不锈钢贮液罐内，用灌装机灌装于符合卫生要求的棕色玻璃瓶中，调整装量规格为10mL/支；

步骤七：罐装过后在115℃条件下灭菌25分钟，然后包装后进行成品检验。

进一步的，所述步骤二至六均在十万级洁净空间进行。

相比于现有的技术，本发明具有如下有益效果：