[发明专利]一种高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌、培养方法及其应用

权利要求书

1.一种高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌，其特征在于：命名为LC89，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15409,分类命名为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）。

2.根据权利要求1所述的高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌，其特征在于：所述短链脂肪酸为乙酸、丙酸、丁酸、戊酸或已酸。

3.根据权利要求1所述的高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌的培养方法，其特征在于：包括将干酪乳杆菌LC89菌种接种于适用于产短链脂肪酸的培养基内，控制温度25-45℃、pH5.0-7.0培养8-24h，并最终获得培养液的步骤。

4.根据权利要求3所述的高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌的培养方法，其特征在于：所述培养液中短链脂肪酸的含量通过液相色谱仪进行检测。

5.根据权利要求3所述的高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌的培养方法，其特征在于：所述培养基包括如下重量百分比的组分：葡萄糖2.0-10%、牛肉浸粉0.5-5%、蛋白胨0.8-4.5%、酵母浸膏0.5-6.0%、乙酸钠0.2-2.0%、硫酸镁0.02-0.15%、硫酸锰0.01-0.5%、氯化钙0.1-0.9%、柠檬酸氢二铵0.1-0.9%、吐温-80 0.05-0.5%、磷酸氢二钾0.1-1.0%，剩余为水，培养基灭菌条件为：121℃灭菌20min。

6.根据权利要求5所述的高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌的培养方法，其特征在于：所述培养基中葡萄糖单独灭菌，其它成份一起灭菌，然后无菌操作混合在一起。

7.根据权利要求1所述的高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌LC89，在治疗炎症性肠病中的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：所述干酪乳杆菌LC89的剂型为口服粉剂。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于：所述粉剂为高产短链脂肪酸的干酪乳杆菌LC89菌粉经过真空冷冻干燥或喷雾干燥得到。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于：所述干酪乳杆菌LC89菌粉为活菌粉或死菌粉，其通过发酵培养物的上清液来进行制备。