[发明专利]一种淫羊藿白茶及其制备方法

说明书

本发明提出了一种淫羊藿白茶，由以下原料按重量份制备而成：淫羊藿叶60‑100份、白茶100‑150份。本发明茶叶中加入淫羊藿叶后，具有很高的生物活性，对于不孕不育、头痛具有良好的保健功效，使茶叶具有了更多的保健功能。

技术领域

本发明涉及茶叶技术领域，具体涉及一种淫羊藿白茶及其制备方法。

背景技术

白茶，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特 产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘干(或阴 干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫 完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻 微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似 雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白 色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。

白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微 弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时， 再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。采用单芽 为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大 白茶、福鼎大毫茶，政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶 加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成 的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺，一般分为萎 凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和 加温萎凋。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室 内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后， 以文火进行烘干至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装 箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现， 汤味鲜爽。

白茶最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤 色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。 中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为 不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫 银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最 优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。

淫羊藿，多年生草本植物，植株高20-60厘米，根状茎粗短，暗棕褐色，二 回三出复叶基生和茎生，具长柄，小叶纸质或厚纸质，叶缘具刺齿，花白色或淡 黄色，花期5-6月，果期6-8月。淫羊藿全草供药用。主治阳萎早泄，腰酸腿痛， 四肢麻木，半身不遂，神经衰弱，健忘，耳鸣，目眩等症。

发明内容

本发明提供一种淫羊藿白茶及其制备方法，其目的在于，提供一种淫羊藿白 茶，该一种淫羊藿白茶，该茶叶具有良好的色香味及其它良好品质。

本发明提供一种淫羊藿白茶，由以下原料按重量份制备而成：淫羊藿叶 60-100份、白茶100-150份。

作为本发明进一步的改进，由以下原料按重量份制备而成：淫羊藿叶75份、 白茶125份。

作为本发明进一步的改进，所述白茶为白毫银针或白牡丹茶。

本发明进一步保护一种上述一种淫羊藿白茶的制备方法，包括以下步骤：

S1.取新鲜淫羊藿叶洗净，沥干水分，备用；

S2.让新鲜的淫羊藿叶自然萎凋至七成干，叶片毫色发白、芽尖与嫩梗翘尾、 叶缘带垂卷时，进行筛除去细小杂物；

S3.将淫羊藿叶送入真空干燥机中进行真空干燥至含水量不高于5％；

S4.将白茶和干燥后的淫羊藿叶拼配，混合，采用红外灯进一步加热提香后， 灭菌，分装入滤纸茶袋。