[发明专利]一种葡萄栽培管理方法

说明书

本发明涉及葡萄栽培领域，特别涉及一种葡萄栽培管理方法。能实现一株葡萄第二年后一年三次葡萄果实成熟，四次销售收入，提高了种植葡萄的经济效益，每亩收入由原先的3万元左右，提高到了15‑18万元。

技术领域

本发明涉及葡萄栽培领域，特别涉及一种葡萄栽培管理方法。

背景技术

葡萄是主要的鲜食水果之一，是世界四大水果之首，也是我国近年来发展速度最快的果树之一。葡萄生长快、适应性强、成花容易结果早、效益快，据国际葡萄及葡萄酒组织（OVI）统计报告显示，2015年我国葡萄种植面积达83万公顷，仅次于西班牙（102.1万公顷）据世界第二，总产量达1260万吨，位居世界第一。

鲜食葡萄具有口味鲜美、风味浓郁、是广受欢迎的鲜食食用水果。葡萄果实中含有丰富的可溶性糖、蛋白质、维生素、有机酸和人体所需的多种矿物质和氨基酸，据分析还富含生物活性物质白藜芦醇和原花青素两种次生代谢产物，白藜芦醇和原花青素是一种多酚类的植物抗毒素。白藜芦醇具有抗菌、抗炎、抗癌、抗氧化、防治心血管疾病等多种有益于人类身体健康的生物活性。原花青素为植物多酚类天然抗氧化剂，具有极强的抗氧化性，其抗氧化能力约为维生素E的50倍，维生素C的20倍，是目前发现的最强最有效的氧自由基消除剂和脂质过氧化抑制剂之一（Shinomiya et al.，2015；Dai et al.，2010；赵平等，2007）。研究发现，葡萄中的多类营养成分及次生代谢产物有补肝肾、开胃力、益气血、生津液等功效；葡萄已经成为我们的日常生活中具有重要位置的水果之一。

鲜食葡萄多是露天栽培，也有采用大拱棚、冬暖日光温室等设施栽培的。一般露天鲜食葡萄的成熟期从每年的7月下旬到11月上中旬；设施葡萄的成熟期一般能从每年的4月初到12月上旬。在这个时期内成熟的葡萄品种多、数量大能满足人们鲜食的需求，但在每年的冬季到来年的早春是葡萄生产的淡季，市场销售的葡萄都是保鲜库或冷风库储存的葡萄，应季成熟的鲜食葡萄目前还没有。

目前，露天栽培的鲜食葡萄，一般采用篱壁架、小棚架和大棚架栽培整形模式，多是采取一年一茬成熟的栽培模式，有一年两熟的也只是在早熟品种上，在中晚熟葡萄品种上还没有一年两茬的，一年两茬葡萄果实成熟需要更长的生长期，在我国南方少数省份如福建、江西、广西等有露天一年两茬成熟，但每一茬葡萄亩产一般在1500公斤-2000公斤，产量不高。

为满足鲜食葡萄市场供应期，特别是在晚秋、初冬和早春的葡萄市场供应，延长葡萄采收期多采取选用合适的品种用大拱棚、高温棚进行秋延迟或提早成熟的生产方式。例如，巨峰、玫瑰香、无核白鸡心、红提、夏黑、特早黄蜜、红芭拉蒂等。在设施内栽培葡萄一般采用篱壁架栽培模式，种植每亩1000株-1500株；也有小棚架或是大棚架栽培，每亩种植100株-400株；在设施内一般要求早结果、产量要有保障，一般采用篱壁架栽培模式。

通过采用设施栽培葡萄可以使葡萄的成熟期提早成熟2个月左右或延后成熟1个月左右，在一定程度上满足了市场供应。但存在如下缺点：一是效益不高，采用每年结果一茬的栽培模式，每亩单产一般在2500-3000公斤，按照每公斤销售价格10元计算，每茬每亩收入一般在5-6万元；二是投资大，仅是设施投资冬暖日光温室每亩投资约6万元，大拱棚每亩投资约2万元。

综上所述，不论是露天葡萄还是设施葡萄，每年成熟一茬的就有一次收入，成熟两茬的葡萄就有两次收入，这种栽培模式收入来源于果实的销售收入。从鲜食葡萄市场来看，葡萄还不能做到周年应季鲜果上市，还需要进一步探索葡萄在元旦、春节成熟上市的配套管理技术，以便生产足够的果品满足消费者的需求。

发明内容

为了解决以上葡萄种植周期长、成熟时间不合适的问题，本申请公开了一种一株葡萄一株葡萄从第二年开始一年三次果实成熟、四次销售收入的葡萄栽培管理方法。

本发明是通过以下措施实现的：

一种葡萄栽培管理方法，包括以下步骤：

(1)葡萄蔓固定：