[发明专利]一种复合饼干成形机

说明书

本发明公开了一种复合饼干成形机，其特征在于：包括面皮成形部（1）、印花部（2）、叠合部（3）、饼坯成形部（4）和连接部（5），所述连接部（5）连接在面皮成形部（1）与印花部（2）之间和/或面皮成形部（1）与叠合部（3）之间，所述叠合部（3）连接在印花部（2）和/或面皮成形部（1）与饼坯成形部（4）之间；所述面皮成形部（1）至少设置两个，每个面皮成形部（1）用于一层面皮的成形；所述印花部（2）通过模具辊在面皮上印花，所述叠合部（3）将多层面皮叠合在一起，所述饼坯成形部（4）将面皮压印成饼干坯体。本发明用于复合饼干坯料的成形制作。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种复合饼干成形机。

背景技术

复合饼干是由多层面皮结构制作的饼干，可以制作成每层不同味道，也可以制作成每层不同形状，例如蜂巢饼干、小熊饼干（空心）、夹心饼干等。现有复合饼干成形机结构简单，只能生产简单的复合饼干饼坯成型，不能完成结构复杂或口味多样的复合饼干饼坯成型；而且现在的复合饼干成形机需要人工协助叠层等步骤，没有系统性从喂面、压皮、通花、撒料、复合、成形、余料回收等饼坯生产，从而影响饼干加工的生产效率和一致性。

发明内容

本发明解决的技术问题是针对背景技术中的不足，提供一种可以解决的复合饼干成形机。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种复合饼干成形机，包括面皮成形部、印花部、叠合部、饼坯成形部和连接部，所述连接部连接在面皮成形部与印花部之间和/或面皮成形部与叠合部之间，所述叠合部连接在印花部和/或面皮成形部与饼坯成形部之间；所述面皮成形部至少设置两个，每个面皮成形部用于一层面皮的成形；所述印花部通过模具辊在面皮上印花，所述叠合部将多层面皮叠合在一起，所述饼坯成形部将面皮压印成饼干坯体。

进一步地，所述面皮成形部包括面皮成形料斗、送料辊、第一面皮压辊和第二面皮压辊，所述送料辊设置在面皮成形料斗下方，所述第一面皮压辊或第二面皮压辊设置在送料辊下方；所述送料辊将面糟从面皮成形料斗传送到第一面皮压辊或第二面皮压辊上，所述第一面皮压辊和第二面皮压辊用于面皮的成形；所述送料辊上径向设置有多个料槽。

进一步地，所述送料辊在面皮成形料斗下方的位置可以调节；所述第一面皮压辊和第二面皮压辊的间距可以调节。

进一步地，所述印花部包括印花模具辊和印花压辊，所述饼坯成形部包括饼坯模具辊和饼坯压辊；所述印花模具辊与印花压辊之间及饼坯模具辊与饼坯压辊之间的间距均可调节。

进一步地，所述印花模具辊与印花压辊和/或饼坯模具辊与饼坯压辊均设置两组，且两组印花模具辊与印花压辊或饼坯模具辊与饼坯压辊之间位置设置有回收装置。

进一步地，所述叠合部包括竖向设置的多层输送带，所述上层的输送带可以将面皮输送至下层输送带的面皮上。

进一步地，还包括面皮精压部，所述面皮精压部通过连接部连接在皮成形部与印花部之间和/或面皮成形部与叠合部之间。

进一步地，还包括撒料部，所述撒料部设置在印花部与叠合部之间和/或面皮成形部与叠合部之间。

进一步地，所述撒料部包括撒料料斗、撒料输送带和滚刷，所述撒料料斗设置在撒料输送带上方，所述滚刷可转动设置在撒料输送带的前端。

进一步地，还包括余料回收部，所述余料回收部设置在饼坯成形部后端；所述余料回收部包括分离平台、分离斜面和余料回收输送带，所述分离斜面与分离平台之间设置有过孔，所述余料回收输送带连接在分离斜面与面皮成形部之间。