[发明专利]一种改善上消化道出血的保健饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种改善上消化道出血的保健饮料及其制备方法，涉及保健饮品领域，该方法包括以下步骤：首先称取干燥白芨块茎，加入50℃的纯净水，浸泡24小时后，再加入海藻酸钠和大豆卵磷脂，放入打浆机制浆，对浆液进行过滤，过滤至无沉淀后，得到白芨原浆；称取枸杞干果，加入40℃的纯净水，浸泡24小时后，再加入酪蛋白钠，放入打浆机制浆，对浆液进行过滤，过滤至无沉淀后，得到枸杞原浆；将白芨原浆和枸杞原浆放入匀浆机中，加入柠檬酸，进行匀浆处理；将匀浆后的溶液灭菌、灌装，即制成改善上消化道出血的保健饮料。本发明提取药食两用中药白芨和枸杞中的活性成分，所采用的提取方法对活性成分提取率高，提取物制成保健饮料，长期饮用可以达到提高免疫力、止血、消炎、抗溃疡的功效，从而改善上消化道出血症状。

技术领域

本发明涉及保健饮品领域，具体涉及一种改善上消化道出血的保健饮料及其制备方法。

背景技术

白芨是兰科白芨属植物，其块茎主要含高分子白芨多糖以及联苄类、二氢菲类、联菲类、联菲醚类、菲并吡喃类、联苄葡萄糖苷类、甾体、三萜、脂肪酸、多糖蒽醌、黄酮等小分子活性物质，具有收敛止血、清热利湿、消肿生肌等功效，用于治疗外伤和消化道出血，促进溃疡愈合，既是传统中药材又是一种极好的天然保健食品源。枸杞是茄科枸杞属植物，其果实主要含有多糖类和黄酮类两大活性成分，此外还含有多种维生素和氨基酸以及胡萝卜素、玉米黄素等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效，还可降血压、降血糖、降血脂、抗肿瘤、提高人体免疫力以及延缓衰老，既是中药材又是一种传统滋补品。现代社会，人们工作压力普遍较大，导致消化系统疾病频发，这其中有很大一部分是由于炎症、溃疡等引发的上消化道出血。采用西药治疗虽然见效快，但存在副作用较大、容易反弹、不宜长时间服用、容易产生依耐性等副作用。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种改善上消化道出血的保健饮料及其制备方法，利用中药副作用小、可长期服用、疗效稳定的特点，提取药食两用中药白芨和枸杞中的活性成分，制成保健饮料，长期饮用可以达到提高免疫力、止血、消炎、抗溃疡的功效，从而改善上消化道出血症状。

为达到以上目的，本发明采取的技术方案是：一种改善上消化道出血的保健饮料及其制备方法，包括以下步骤：

S1.称取一定质量的干燥白芨块茎，加入50℃的纯净水，浸泡24小时后，再加入海藻酸钠和大豆卵磷脂，放入打浆机制浆，对浆液进行过滤，过滤至无沉淀后，得到白芨原浆；

S2.称取一定质量的枸杞干果，加入40℃的纯净水，浸泡24小时后，再加入酪蛋白钠，放入打浆机制浆，对浆液进行过滤，过滤至无沉淀后，得到枸杞原浆；

S3.将白芨原浆和枸杞原浆放入匀浆机中，加入柠檬酸，进行匀浆处理；

S4.将匀浆后的溶液灭菌、灌装，即制成改善上消化道出血的保健饮料。

在上述技术方案的基础上，步骤S1中，加入的海藻酸钠质量为干燥白芨块茎质量的0.2～0.4％，加入的大豆卵磷脂质量为干燥白芨块茎质量的0.3～0.5％。

在上述技术方案的基础上，步骤S1中，加入的海藻酸钠质量为干燥白芨块茎质量的0.25％，加入的大豆卵磷脂质量为干燥白芨块茎质量的0.4％。

在上述技术方案的基础上，步骤S2中，加入的酪蛋白钠质量为枸杞干果质量的0.1～0.2％。

在上述技术方案的基础上，步骤S2中，加入的酪蛋白钠质量为枸杞干果质量的0.12％。

在上述技术方案的基础上，步骤S3中，加入的柠檬酸质量为白芨原浆和枸杞原浆总质量的0.05～0.1％。

在上述技术方案的基础上，步骤S3中，加入的柠檬酸质量为白芨原浆和枸杞原浆总质量的0.07％。

在上述技术方案的基础上，具体包括以下步骤：