[发明专利]一种复配型护肝醒酒剂及其应用

说明书

本发明属于生物技术及功能保健技术领域，提供一种复配型护肝醒酒剂，包括以下重量份数组分：猪肝提取物38‑72、三角帆蚌提取物24‑45、山楂提取物10‑18、藕粉13‑21、绿豆3‑10、荸荠3‑12。本发明醒酒剂的原料来源广泛，可实现猪肝、三角帆蚌的高值化利用，营养丰富，可以护肝解酒、安神、清热解毒，容易被身体吸收，无毒副作用，安全性高，可应用于咀嚼型、胶囊型、片剂型的具有护肝解酒功效的保健品或药品中。

技术领域

本发明涉及一种醒酒剂及其制备方法，具体涉及一种复配型护肝醒酒剂及其制备方法，属于生物技术及功能保健技术领域。

背景技术

据世界卫生组织（WHO）统计，2016年全球饮酒人数已经达到了23亿，全球因饮酒造成的死亡人数高达300万（占所有死亡人数的5.3%）。世界卫生组织早在2006年就将酗酒列为人类健康10大威胁之一。目前饮酒导致的死亡率已经高于结核病、艾滋病和糖尿病的等疾病造成的死亡率。来自2016年中国白酒行业市场现状及发展前景预测报告中的数据显示，我国的白酒销量从2006年的383.9万千升，上升到2016年的1278.8万千升，十年增长了3倍左右。据2018年世界卫生组织发布的《酒精消费与健康》报告中统计的数字显示，我国男性中62.6％肝硬化死亡原因，16%交通安全事故以及4.4%的癌症患者是由饮酒造成的。

长期过量饮酒，会造成机体酒精中毒，并引起组织器官或者免疫改变，导致各种酒精性疾病。肝脏是酒精代谢的重要场所，90%的酒精在肝脏中代谢，长期大量饮酒会引起酒精性肝损伤(ALD)及其一系列病变，包括酒精性脂肪肝、肝纤维化、酒精性肝炎和肝硬化等病症，2016年我国因饮酒造成肝硬化的死亡人数高达83341人。酒精还会引起胃粘膜的损伤，主要是通过酒精转化为高毒性物质乙醛，同时产生大量的氧化应激产物，如OH^-、O₂^-、H₂O₂等自由基，这些自由基可以激活磷脂酶及脂质过氧化反应，降低膜磷脂，改变细胞膜通透性和流动性，从而改变与膜结合的酶、受体和离子通道的微环境，影响其功能。同时酒精是一种亲神经物质，具有脂溶性，可迅速通过血脑屏障和神经细胞膜，对中枢神经进行抑制，抑制程度随饮酒量而不同，慢性酒精中毒是造成小脑变性萎缩的常见原因；同时酒精还会造成急性酒精中毒性肌病和慢性酒精中毒性肌病；以及酒精会使机体免疫功能降低等。由此可见，饮酒对人民生活健康造成的严重危害，将是当代社会中不可忽视的重要议题。因此，寻找有效的解酒护肝活性物质并对解酒护肝机理展开研究对维持人类身体健康尤为重要。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种复配型护肝醒酒剂，本发明醒酒剂的原料来源广泛，可实现猪肝、三角帆蚌的高值化利用，营养丰富，可以护肝解酒、安神、清热解毒，容易被身体吸收，无毒副作用，安全性高，可应用于咀嚼型、胶囊型、片剂型的具有护肝解酒功效的保健品或药品中。

本发明的技术方案为：一种复配型护肝醒酒剂，其特征在于，包括以下重量份数组分：猪肝提取物 38-72、三角帆蚌提取物 24-45、山楂提取物10-18、藕粉 13-21、绿豆3-10、荸荠3-12。

进一步的，所述猪肝提取物包括猪肝浸提物、猪肝酶解产物中的任一种或两种的组合。

进一步的，所述猪肝酶解产物包括以下重量份数组分：猪肝酶解产物A 11-29、猪肝酶解产物B 36-58。

进一步的，所述猪肝酶解产物A的平均分子量为0.5KDa-3KDa；所述猪肝酶解产物B的平均分子量为3KDa-8KDa。

进一步的，所述三角帆蚌提取物包括三角帆蚌酶解产物A、三角帆蚌酶解产物B、三角帆蚌酶解产物C中的任一种或任两种或任意多种的组合。