[发明专利]一种口感好的鲜黑果花楸含片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种口感好的鲜黑果花楸含片，其原料按重量份比包括：鲜黑果花楸果实40‑50份、薄荷脑0.5‑1.3份、金银花10‑15份、苹果酸0.2‑0.4份、蜂蜡8‑12份、麦芽糊精2‑4份，橘皮粉6‑10份、鸡胗皮粉末3‑8份、番木瓜5‑10份、葡萄干6‑8份，其制备方法包括以下步骤：S1、鲜黑果花楸果实处理，S2、果粒制备，S3、金银花处理，S4、混料，S5、制粒压片，本发明涉及黑果花楸加工技术领域。该口感好的鲜黑果花楸含片，具有良好的保健作用，通过添加橘皮粉和鸡胗皮粉末能够促进人体肠胃的蠕动，使含片中的营养物质更容易被人体吸收，降低营养的流失，且口感酸甜，降低黑果花楸果实产生的酸涩感，食用口感更好，更容易被大众所接受，有利于企业的销售。

技术领域

本发明涉及黑果花楸加工技术领域，具体为一种口感好的鲜黑果花楸含片及其制备方法。

背景技术

黑涩石楠是蔷薇科涩石楠属植物，落叶丛状灌木，高1.5-3米，冠径1.5-3米；成熟树体由15-40条主枝；芽红褐色，锥形，叶片深绿色，单叶互生，叶面光滑，卵形或椭圆形，复伞房花序，花序柄被绒毛，由5-40朵小花组成，冠横径6-8厘米，小花为完全花，果球形，梨果，果径0.8-1.4厘米；种子肾形，棕褐色；浅根系，主根不明显，侧根发达，集中分布于10-40厘米地表中，黑涩石楠对气候及土壤有极强的适应能力，可广泛应用于荒山绿化、水土保持，在生态恢复、园林绿化中具有广阔的应用前景，其果实对人体具有保健作用，所含多酚、类黄酮、花青素是目前已知植物果实中含量最高的，还含有多种糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等人体必需的物质，其果实的提取物对于高血压、心脏病等心脑血管疾病具有很好的治疗效果，在欧美发达国家广泛应用于医药及保健食品生产。

黑果花楸具有很高的药用价值，可以用来制作成口含片，具有一定的保健功效，但是现有的黑果花楸含片一般吸收效果较差，导致营养成分流失较多，降低了黑果花楸的利用率，且由于黑果花楸口感酸涩，很多人难以接受，导致以黑果花楸为主料的保健品销量较差，为企业带来经济损失。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种口感好的鲜黑果花楸含片及其制备方法，解决了人体吸收效果差，营养成分流失多，降低了黑果花楸的利用率，及黑果花楸口感酸涩，其制成的含片难以被多数人接受，导致以黑果花楸为主料的保健品销量较差，为企业带来经济损失的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种口感好的鲜黑果花楸含片，其原料按重量份比包括：鲜黑果花楸果实40-50份、薄荷脑0.5-1.3份、金银花10-15份、苹果酸0.2-0.4份、蜂蜡8-12份、麦芽糊精2-4份，橘皮粉6-10份、鸡胗皮粉末3-8份、番木瓜5-10份、葡萄干6-8份。

优选的，其原料包括以下组分：鲜黑果花楸果实40份、薄荷脑0.5份、金银花10份、苹果酸0.2份、蜂蜡8份、麦芽糊精2份，橘皮粉6份、鸡胗皮粉末3份、番木瓜5份、葡萄干6份。

优选的，其原料包括以下组分：鲜黑果花楸果实45份、薄荷脑0.9份、金银花13份、苹果酸0.3份、蜂蜡10份、麦芽糊精3份，橘皮粉8份、鸡胗皮粉末6份、番木瓜8份、葡萄干7份。

优选的，其原料包括以下组分：鲜黑果花楸果实50份、薄荷脑1.3份、金银花15份、苹果酸0.4份、蜂蜡12份、麦芽糊精4份，橘皮粉10份、鸡胗皮粉末8份、番木瓜10份、葡萄干8份。

优选的，所述番木瓜和葡萄干以果粒的形式添加在含片中，且薄荷脑、番茄粉和鸡胗皮粉末均为180-230目的超细粉末。

本发明还公开了一种口感好的鲜黑果花楸含片的制备方法：具体包括以下步骤：